Garde Manger Lead Cook

Job title: Garde Manger Lead Cook

Company: HEI Hotels & Resorts

Job description: Descripción generalFecha límite de solicitud: 30/10/2024 o hasta llenarPrepare alimentos de calidad constante y ayude en las funciones de la cocina.Responsabilidades

Prepare alimentos de calidad constante siguiendo las tarjetas de recetas y los estándares de producción y porciones, según el control de los camareros.
Comience a preparar alimentos con anticipación, asegurándose de no preparar demasiado las necesidades estimadas.
Fechar todos los contenedores de alimentos y rotarlos según los estándares de HEI Hotels and Resorts, asegurándose de que todos los productos perecederos se mantengan a la temperatura adecuada.
Verifique las piezas para el uso por turnos, determine la preparación necesaria, la extracción del congelador y la configuración de la línea. Tenga en cuenta cualquier artículo agotado o posible escasez. Ayudar a mantener abastecido el buffet.
Devuelva todos los alimentos que no utilice en el próximo turno a las áreas de almacenamiento designadas, asegurándose de cubrir y fechar todos los productos perecederos.
Ayudar a establecer planes y acciones para corregir cualquier problema de costos de alimentos, controlar el desperdicio, la pérdida y el uso de alimentos según los estándares de HEI Hotels and Resorts.
Operar, mantener y limpiar adecuadamente la freidora, la parrilla, la estufa, la vaporera, el procesador de alimentos, la batidora, la rebanadora, la mesa de vapor del horno, la tetera inclinable, la plancha para gofres y la parrilla de superficie plana.
Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar de manera regular.
Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo que se le asigne.

Tarifa de pago: $20.00-$24/hora.Calificaciones

Destreza de los dedos y las manos para operar maquinaria alimentaria con o sin adaptaciones razonables.
Capacidad para agarrar, levantar y/o transportar, o de otra manera, mover mercancías que pesen un máximo de 100 libras. en un horario continuo con o sin adaptaciones razonables.
Habilidades de comunicación verbal y escrita efectiva. Capacidad para adaptar el estilo de comunicación para adaptarse a diferentes audiencias, como comunicarse eficazmente con supervisores, compañeros de trabajo, público, etc.

BeneficiosHEI Hotels and Resorts se compromete a brindar un programa integral de beneficios que le ofrezca opciones para su bienestar físico, mental y financiero, creando valor en su inversión más importante: ¡usted!Para su bienestar físico y mental, ofrecemos programas médicos y dentales competitivos a través de Anthem Blue Cross Blue Shield, así como programas de seguro de visión a través de EyeMed. Nuestros programas de vacaciones, enfermedad y feriados están disponibles para que usted se rejuvenezca con tiempo libre. HEI también ofrece seguro para mascotas a través de ASPCA. Para su bienestar financiero, HEI ofrece una amplia gama de coberturas, que incluyen seguro de vida suplementario, conyugal e infantil, así como planes de discapacidad a corto y largo plazo. Nuestro plan de ahorro 401(k) con fondos de contrapartida y descuentos a través de nuestros programas 'YouDecide' y de descuento en habitaciones de hotel brindan incentivos adicionales para elegir HEI como el empleador de su futuro. Los detalles específicos y la elegibilidad de estos programas varían según la ubicación y la situación laboral.¡Trabaja hoy, recibe tu pago hoy! Estamos orgullosos de asociarnos con DailyPay, un beneficio voluntario que permite a nuestros asociados acceder a sus ganancias cuando las deseen.HEI Hotels and Resorts es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Evaluamos a los solicitantes calificados sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, discapacidad, condición de veterano y otras características legalmente protegidas.Los solicitantes con antecedentes de arresto o condena serán considerados para empleo de acuerdo con la Ordenanza de Oportunidades Justas para Empleadores del Condado de Los Ángeles, la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de California.

Expected salary: $20 – 24 per hour

Location: Denver, CO

Job date: Thu, 03 Oct 2024 06:40:55 GMT

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