Food Service Cook/Chef II
Job title: Food Service Cook/Chef II
Company: Nevada State Legislature
Job description: OFICINA DEL CONSEJO LEGISLATIVO DE NEVADADivisión AdministrativaUNIDAD DE OPERACIONESCOCINERO/CHEF DE SERVICIO DE ALIMENTOS IILas Vegas, NevadaSalario de hasta $87,570 (plan de jubilación pagado por el empleado/empleador)La Unidad de Operaciones de la Oficina de Asesoría Legislativa (LCB) está buscando un grupo diverso de solicitantes calificados para el puesto de Cocinero/Chef II de Servicio de Alimentos dentro de la División Administrativa. La LCB es una agencia de servicios legislativos no partidista que brinda apoyo profesional, técnico y administrativo a la Legislatura de Nevada, que se reúne cada dos años en años impares para sesiones de 120 días y sesiones especiales excepcionales durante los períodos intermedios. La Unidad de Operaciones es responsable de administrar y mantener la infraestructura física y los servicios operativos de la LCB. Este es un puesto de tiempo completo ubicado en Las Vegas, Nevada.Descripción del puesto: Bajo la supervisión general del Chef Supervisor III, el Cocinero/Chef II del servicio de alimentos es responsable de preparar y cocinar una variedad de platos mientras mantiene operaciones de cocina eficientes en un ambiente de ritmo rápido. Las responsabilidades del cocinero/chef II del servicio de alimentos pueden incluir, entre otras:· Preparar y cocinar una variedad de platos según recetas y especificaciones;Ayudar en la preparación y cocción de platos de alta calidad de acuerdo con el menú del restaurante, manteniendo los estándares de consistencia y presentación;· Limpiar las áreas de cocina y comedor, incluidos, entre otros, equipos, pisos y ollas y sartenes;· Mantener una cocina organizada y funcional;· Abordar cualquier problema que surja durante el servicio con Chef Supervisor III y adaptarse rápidamente a los cambios en los pedidos o elementos del menú;· Trabajar estrechamente con otro personal de cocina para coordinar la preparación de comidas y garantizar un servicio oportuno;· Ayudar en la capacitación de otros miembros del personal, según sea necesario; y· Realizar otras tareas que le sean asignadasCalificaciones mínimas: El cocinero/chef II de servicio de alimentos será seleccionado dando especial preferencia a la capacitación, experiencia y aptitud del candidato en el campo de las artes culinarias. Un candidato calificado debe tener: (1) un diploma de escuela secundaria/GED; (2) al menos 2 años de experiencia en una operación de servicio de alimentos de gran volumen; y (3) un certificado de manipulación de alimentos aprobado (¿o ServSafe/específico?).El candidato ideal demostrará:· Competencia en diversas técnicas de cocina y cocinas;· La capacidad de utilizar eficientemente los suministros en una operación de servicio de alimentos;· Comprensión de las prácticas sanitarias y de seguridad alimentaria;· La capacidad de levantar y mover objetos medianos a pesados que pesen hasta 50 libras, empleando técnicas de seguridad adecuadas;· La capacidad de realizar tareas como caminar, estar de pie durante períodos prolongados, agacharse, agarrar, sostener, empujar, tirar, doblarse y alcanzar por encima de la cabeza;· Competencia en el funcionamiento de equipos de cocina y sistemas POS;· La capacidad de trabajar como parte de un equipo; y· Fuertes habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente.Salario: El salario anual para este puesto se basa en un Grado 33, que tiene un rango salarial de $59,257 a $87,570 bajo la opción de jubilación pagada por el empleado/empleador. También está disponible un plan de contribución pagado por el empleador con un salario reducido en lugar de una contribución del empleado. El salario inicial real se basará en la experiencia.Beneficios: Los beneficios incluyen la acumulación de vacaciones anuales remuneradas y licencia por enfermedad, seguro médico y membresía en el plan de jubilación del estado. Para obtener información adicional sobre las opciones y beneficios de jubilación, visite el sitio web. Para obtener una descripción de los beneficios de salud, dentales y de la vista actuales, visite el sitio web. También se encuentran disponibles otros beneficios opcionales, incluido un programa de compensación diferida.Condiciones de trabajo: El trabajo se realiza en un ambiente de cocina colaborativo, dinámico y de ritmo rápido que opera dentro de un entorno profesional e incluye la interacción con legisladores, personal legislativo, otros empleados estatales, funcionarios y visitantes de la LCB. El entorno de trabajo puede implicar exposición al ruido del equipo y temperaturas variables. Es posible que se requieran horas extras durante las sesiones legislativas y ciertos otros períodos según sea necesario para satisfacer las demandas de la Legislatura. Cuando se trabajan horas extras, el cocinero/chef II del servicio de alimentos puede ganar tiempo compensatorio que puede tomarse en una fecha posterior o recibir pago por las horas extras, de conformidad con las reglas y políticas de la LCB y sujeto a límites presupuestarios.Proceso de solicitud: todos los solicitantes que cumplan con los requisitos mínimos pueden presentar su solicitud enviando una carta de presentación y un currículum actual por correo electrónico a o por correo postal a:Oficina de asesoramiento legislativoA la atención de: Recursos Humanos401 S. Calle CarsonCarson City, Nevada 89701-4747Las solicitudes se aceptarán de forma continua y el período de solicitud permanecerá abierto hasta que se cubra el puesto. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente a los solicitantes que presenten sus solicitudes lo antes posible. La contratación puede ocurrir en cualquier momento durante el proceso de reclutamiento.La Oficina de Asesoría Legislativa es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina por motivos de raza, color, religión o creencia, origen nacional o ascendencia, edad, sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género, discapacidad, embarazo, pareja de hecho, política. afiliación, información genética o historial de compensación, o cualquier otra característica protegida por la ley aplicable. La Oficina de Asesoría Legislativa no tolerará la discriminación o el acoso basado en cualquiera de estas características, ni tolerará represalias ilegales. Los solicitantes pueden comunicarse para solicitar adaptaciones razonables para participar en el proceso de contratación y no serán descalificados de la consideración en función de dichas solicitudes.
Expected salary: $59257 – 87570 per year
Location: Las Vegas, NV
Job date: Thu, 12 Dec 2024 01:10:43 GMT
Apply for the job now!
