Food Production Manager 3
Job title: Food Production Manager 3
Company: Sodexo
Job description: Descripción general de roles:Sodexo tiene 3 oportunidades de gerente de producción de alimentos disponibles en su centro culinario en Brooklyn, NYSodexo Culinary Center / Cook Chill Building Services New York City Health + Hospitals (H + H), que proporciona 15,000 comidas diarias a 11 instalaciones de atención aguda, 4 ubicaciones de atención a largo plazo y 1 centro de último año. Estamos contratando a tres (3) gerentes de producción para supervisar la producción de alimentos, la calidad, la seguridad y el saneamiento.El gerente de producción de alimentos será responsable de monitorear y dirigir la producción diaria a través de gerentes de coordinación, cocineros y asistentes de servicios de alimentos. El proceso está diseñado para garantizar que los alimentos se preparen, cocinen y se enfríen después de las pautas del código de salud, al tiempo que cumplen y excede simultáneamente los estándares de calidad establecidos. Como gerentes de Sodexo, estamos obligados a adherirnos a una mentalidad de seguridad de daños cero que se logra a través de políticas y procedimientos establecidos con énfasis en programas de trabajo seguros.Lo que harás:Responsabilidades clave:Supervisar la producción diaria de alimentos y garantizar el cumplimiento de los códigos de salud y los estándares de calidad.Mantenga una mentalidad de seguridad de daños cero y haga cumplir los programas de trabajo seguros.Administre compras, control de inventario y monitoreo de acciones utilizando TMC.Asegure la higiene, el saneamiento y el cumplimiento de los procedimientos de apertura/cierre.Supervisar hasta 35 empleados en un entorno refrigerado (se le proporcionará ropa protectora).Garantizar el cumplimiento de las regulaciones de control de temperatura y saneamiento; Servsafe requerido al alquiler.Trabajar con empleados sindicales; Experiencia con los sindicatos preferidos.Fomentar el trabajo en equipo y garantizar operaciones eficientes. Lo que ofrecemos:La compensación es justa y equitativa, parcialmente determinada por el nivel educativo de un candidato o años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en los criterios específicos de un candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete de beneficios integral que puede incluir:
- Programas médicos, dentales, de atención y bienestar
- Plan 401 (k) con contribuciones coincidentes
- Tiempo libre pagado y vacaciones de la empresa
- Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de la matrícula
Se proporciona información más extensa a los nuevos empleados al alquiler. Lo que traes:Calificaciones:Experiencia de producción de alimentos de alto volumen.Fuerte liderazgo y habilidades organizativas.Capacidad para trabajar en un entorno refrigerado.Experiencia sindical preferida. Quienes somos:En Sodexo, nuestro propósito es crear un mejor todos los días para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de aquellos a quienes servimos y contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo se asocia con clientes para proporcionar una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Hacemos esto al proporcionar servicio de alimentos, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas en todo el mundo.Nuestra empresa te valora para ti; Serás tratado de manera justa y con respeto, y puedes ser tú mismo. Hará que sus ideas cuenten y sus opiniones sean escuchadas porque podemos ser un equipo más fuerte cuando esté feliz en el trabajo. Es por eso que adoptamos la diversidad y la inclusión como valores centrales, fomentando un entorno donde todos los empleados son valorados y respetados. Estamos comprometidos a proporcionar iguales oportunidades de empleo a las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, estado militar, estado de veteranos protegido o cualquier otra característica protegida por la ley federal, estatal o local aplicable. Si necesita ayuda con el proceso de solicitud, complete. Calificaciones y requisitos:Requisito de educación mínima: título de asociado o experiencia equivalente
Experiencia de gestión mínima – 2 años
Experiencia funcional mínima: experiencia laboral de 1 año en alimentos o servicios culinarios que incluyen restaurantes, comida rápida, venta, servicios de catering, servicios institucionales, patios de comidas de centros comerciales, etc.
Expected salary: $56600 – 85470 per year
Location: Brooklyn, NY
Job date: Wed, 26 Mar 2025 08:25:22 GMT
Apply for the job now!
