Food & Beverage Supervisor
Job title: Food & Beverage Supervisor
Company: Omni Hotels & Resorts
Job description: Ubicación:Sirviendo como piedra angular de la nueva comunidad de usos mixtos del norte de Atlanta, el Hotel Omni en Battery Atlanta es el hotel oficial de los Bravos de Atlanta y se encuentra a los escalones de SunTrust Park, así como el principal espacio de oficinas, el lugar de música Coca-Cola Roxy y una variedad de tiendas y comidas.Nuestro hotel de lujo cuenta con 16 pisos con 264 habitaciones que incluyen 28 suites, más de 20,000 pies cuadrados de espacio para reuniones y pueden acomodar viajeros de negocios, familias de vacaciones y todos en el medio. Redefinir el destino “Live, Work, Play,” We Are a Proud “Play, Work, Stay” y busca proporcionar una experiencia inolvidable mejorada por la terraza de piscina elevada de nuestro hotel, además de nuestro bar y restaurante de hotel. Descripción del trabajo:Para garantizar una capacitación y supervisión adecuadas de todos los asociados, brindar un servicio rápido y cortés de una manera que cumpla con los estándares de alimentos y bebidas de Omni y políticas y procedimientos de la compañía. Responsabilidades:
- Tener pleno conocimiento de todos los menús y menús de bebidas
- Tener pleno conocimiento del servicio de alcohol responsable
- Configuración y desglose adecuados del área y la estación de servicio
- Proporcione las interacciones de los huéspedes de la más alta calidad: sea agradable, amigable y educado para todos
- Multitarea varios invitados y deberes a la vez, manteniendo los niveles más altos de servicio
- Tomar pedidos de comida y bebidas de los invitados
- Ingrese a la computadora que garantice la precisión y la puntualidad
- Administre los invitados de caminar y sentarse adecuadamente
- Prepare bebidas para servidores de boletos impresos
- Siga los estándares de servicio y las mejores prácticas en todo momento
- Demuestre un excelente trabajo en equipo con asociados internos
- Responsable del turno asignado, ayudando en la gestión general
- Demuestre un excelente trabajo en equipo con asociados
- Debe tener excelentes habilidades matemáticas
- Demostrar el conocimiento práctico completo del sistema POS
- Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro
- Sea agradable, sonríe y salude a todos los invitados, usando nombres de invitados cuando se obtenga
- Asistir en la supervisión general del departamento
- Verifique la puntualidad del personal
- Debe tener sentido de urgencia durante todo el turno
- Manejar comentarios y quejas de los invitados
- Permanezca en el piso durante las horas de operación
- Comunicarse con los invitados y recibir comentarios
- Observe, enseñar y corregir el servicio de los asociados
- Asistir gerente con el horario, pronóstico, nómina, correo electrónico, kronos, medallia, MOS
- Realizar cualquier otra tarea asignada por la gerencia/chef
- Comprar a los requisitos diarios completos para comprar
- Inventario completo de bebidas mensuales
- Asistir en la programación según sea necesario
- Coordinar para garantizar el cumplimiento de todas las iniciativas de alimentos y bebidas de la propiedad y corporativa
Calificaciones:
- Experiencia de supervisor anterior altamente preferida
- Debe tener experiencia en el bartendismo
- Debe tener conocimiento de vinos, cerveza y licor
- Debe tener la certificación de manipulador de alimentos del gerente/supervisor emitido por el estado
- Capaz de soportar períodos prolongados de tiempo
- Capaz de trabajar largas horas/turnos
- Capaz de levantar y transportar 20 libras de forma rutinaria, y hasta 50 libras ocasionalmente
- Capaz de caminar, sentarse, pararse, ponerse en cuclillas, alcanzar y apoyarse en el curso de los negocios diarios
- Capaz de llevar y equilibrar bandejas ovales y de cócteles
- Capaz de empujar los carros de compra para una distancia.
- Debe tener certificación de consejos.
- Debe tener la certificación ServSafe Food Manylers
- Debe poder trabajar un horario flexible para incluir noches, fines de semana y vacaciones.
Omni Hotels & Resorts es un empleador de igualdad de oportunidades: veterinarios/discapacidad. El EEO es el póster de la ley y su suplemento está disponible utilizando los siguientes enlaces: y el siguiente enlace es elSi está interesado en solicitar empleo en Omni Hotels & Resorts y necesita asistencia especial para solicitar un puesto publicado, envíe un correo electrónico.
Expected salary:
Location: Atlanta, GA
Job date: Tue, 11 Feb 2025 23:06:57 GMT
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