Facilities and Maintenance Manager

Job title: Facilities and Maintenance Manager

Company: The Piada Group

Job description: Descripción general:En Piada Italian Street Food nos apasiona la comida y la hospitalidad. Líder en el movimiento de comida rápida informal, Piada combina cocina italiana fresca y moderna en un delicioso formato hecho a pedido que incluye pastas mixtas, ensaladas frescas picadas y Piadas hechas a mano. Buscamos miembros del equipo altamente motivados para puestos de día, fin de semana y noche que estén entusiasmados por brindar comida excelente y una experiencia sobresaliente para los huéspedes.Resumen del puesto:El Gerente de Instalaciones y Mantenimiento de Piada ayuda a mantener nuestros restaurantes tan hermosos y funcionales como el día que abrieron.Esta persona es responsable de supervisar el mantenimiento de las instalaciones y los equipos en nuestros restaurantes Piada, la oficina central, el restaurante Lindey's y el almacén, y es parte del equipo de Desarrollo. Responsabilidades:Funciones y responsabilidades principales:

Comprenda la conexión directa entre el éxito del mantenimiento preventivo y la capacidad de nuestra marca para brindar una experiencia de primer nivel a nuestros huéspedes.
Responder y ayudar a la gerencia de la unidad con las solicitudes de servicio de manera oportuna y eficiente. Las solicitudes pueden estar relacionadas con: equipos de cocina, plomería, electricidad, hardware/puertas, sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC), MUA y EF, acabados de pisos, servicios de limpieza, techado y más.
Asociarse con los proveedores externos clave de la empresa para brindar soporte en la gestión de instalaciones en todas las ubicaciones.
Gestionar proyectos menores de mejora a nivel de tienda.
Ayudar a diagnosticar problemas de mantenimiento crónicos y desarrollar soluciones proactivas para prevenirlos.
Gestionar y revisar contratos de servicios.
Mantener un excelente conocimiento de las buenas prácticas de salud y seguridad.
Interactúa con los equipos de diseño para ayudar a construir restaurantes de clase mundial.
Estar disponible para atender emergencias fuera de horario (noches y fines de semana).
Ayudar con el cierre de restaurantes, si corresponde.
Otras funciones que le sean asignadas.

Educación, habilidades y capacidades:

Capacidad para interactuar con una amplia gama de personalidades para facilitar soluciones de mantenimiento y reparación rápidas y confiables.
Experiencia en gestión eficiente de elementos de mantenimiento y reparación “handyman” en varios mercados.
Comprensión de la gestión de proyectos y capacidad para iniciar, planificar, ejecutar y cerrar proyectos menores de mejoras de capital.
Comprensión fundamental de los equipos de cocina y comprensión de cómo evaluar los costos de reparación frente al valor contable restante depreciado.
Capacidad demostrada para gestionar programas de mantenimiento preventivo.
Experiencia en negociación de contratos, así como en gestión y ejecución de garantías.
Conocimiento práctico del paquete Microsoft.
Experiencia en seguimiento de costos y elaboración de presupuestos, además de capacidad para generar informes sobre ahorros y evitación de costos.
Excelente comprensión de sistemas MEP, especialmente sistemas mecánicos.
El conocimiento del oficio de MEP y la capacidad/aptitud para realizar tareas fundamentales de reparación y mantenimiento a nivel de tienda son cruciales.
Más de 5 años de experiencia en mantenimiento de restaurantes o gestión de instalaciones de restaurantes.
Experiencia con el segmento de restaurantes Fast Casual es un plus.
Licenciatura en área relacionada.

Requisitos ADA/Condiciones de trabajo:

El tiempo empleado se dividirá entre trabajar en la oficina de Columbus y en los restaurantes.
Se requiere regularmente que el miembro del equipo esté de pie, sentado, demuestre destreza manual, suba escaleras, hable, escuche y vea.
Debe poder viajar con frecuencia.
Ocasionalmente puede ser necesario levantar objetos moderadamente pesados (hasta 35 libras) durante el transcurso de la jornada laboral.
Se podrán realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades puedan realizar las funciones esenciales.

Descargo de responsabilidad:La descripción del puesto que antecede se ha diseñado para indicar la naturaleza general y el nivel de trabajo que realizan los empleados dentro de esta clasificación. No está diseñada para contener ni interpretarse como un inventario exhaustivo de todos los deberes, responsabilidades y calificaciones que deben cumplir los empleados asignados a este puesto.

Expected salary:

Location: Columbus, OH

Job date: Thu, 08 Aug 2024 00:20:31 GMT

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