Executive Sous Chef – M&T Bank Stadium

Job title: Executive Sous Chef – M&T Bank Stadium

Company: Compass Group

Job description: Puesto: Ejecutivo Sous ChefSalario: [[$50,000 to $70,000]]Diferentes perspectivas nos hacen mejorar. Estamos comprometidos a crear una oportunidad igual y un entorno de tratamiento justo, donde aprender y crecer juntos es solo parte de nuestros días. Un entorno donde puede ser su yo auténtico.Sobre Levy
El disruptor En la definición de la experiencia de hospitalidad deportiva y de entretenimiento, Levy es reconocido como el líder del mercado y la compañía de hospitalidad más aclamada por la crítica en su industria. Dos veces nombró a una de las 10 compañías más innovadoras en Sports de Fast Company Magazine y uno de los tres mejores empleadores de la diversidad en Estados Unidos por Forbes, la cartera diversa de Levy incluye restaurantes galardonados; Lugares de deportes y entretenimiento icónicos, zoológicos e instituciones culturales, teatros y centros de convenciones; así como el Super Bowl, los premios Grammy, el torneo de tenis abierto de los Estados Unidos, Kentucky Derby y NHL, MLB, NBA, NFL y los Juegos All-Star de MLS.Resumen del trabajoEste individuo será responsable de apoyar al Chef Ejecutivo para supervisar las operaciones de cocina mientras mantiene un ambiente de trabajo seguro y sanitario para el personal. Preparará o dirigirá la preparación de comidas de acuerdo con los programas y pautas corporativas.Responsabilidades clave:

• Asegura que los alimentos de alta calidad estén preparados y presentados de manera rentable.
• Asiste en todas las fases de planificación, pedido, inventario y preparación de alimentos
• Apoya la gestión de los controles de costos y los gastos de control para la cuenta
• Lanza nuevos programas culinarios junto con los equipos de marketing y culinaria
• Supervisa a los compañeros de trabajo para garantizar la limpieza, la organización y el saneamiento general de la cocina
• Motiva, entrena, desarrolla y dirige la parte trasera de los empleados de la casa preparando y cocinando alimentos para lograr los objetivos de la operación
• Realiza otras tareas asignadas

Calificaciones:

• Licenciado en BS en Artes Culinarias, Tecnología de Servicios de Alimentos/Gestión/Campo relacionado; o título de AOS en artes culinarias con capacitación especializada adicional
• 3-5 años de experiencia culinaria relevante
• Dominio de una amplia variedad de posiciones y estaciones de cocina
• Capacidad de pensar en sus pies, así como crear, producir y servir sobre la mosca
• Conocimiento del costo de los alimentos y cómo se refiere a una cocina, productos e identificación de calidad
• Debe experimentarse con computadoras; Para incluir Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), Outlook, Efent e Internet
• Excelentes habilidades interpersonales, de servicio al cliente y de comunicación oral/escrita

¿Curioso por la vida en Levy? Échale un vistazo:Levy es miembro de Compass Group USA. Compass Group/Levy es un empleador de igualdad de oportunidades. En Compass/Levy, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados en función de sus habilidades, logros y experiencia sin tener en cuenta la raza, el origen nacional, el sexo, la edad, la discapacidad, el estatus veterano, la orientación sexual, la identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por la ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de esta posición satisfactoriamente con o sin un alojamiento razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien se pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo en función de la necesidad comercial.Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de manejo relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Iniciativa de la Ciudad de los Ángeles Justicia para la Ordenanza de Contratación de la Ordenanza de la Fiesta Justa de San Francisco y la Ley de Bolsa Justa de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (e historial de manejo) a solicitar.Las solicitudes se aceptan de manera continua.En Levy, equipo = familia. Y siempre cuidaremos a la familia, aprenderemos más sobre los beneficios de gravamen ofrecidos.

• Médico
• Dental
• Visión
• Seguro de vida/ anuncio
• Seguro de discapacidad
• Plan de jubilación
• Plan de tiempo libre flexible
• Licencia parental pagada
• Tiempo libre de vacaciones (varía según el sitio/estado)
• Licencia personal
• Programa de compras asociados
• Programas de salud y bienestar
• Mercado de descuento
• Protección de robo de identidad
• Seguro para mascotas
• Beneficios de cercanías
• Programa de asistencia para empleados
• Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.Los asociados también pueden ser elegibles para los beneficios pagados y/o no remunerados de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para ser realizado de forma remota, para la información de beneficios de tiempo libre de pago.

Expected salary: $50000 – 70000 per year

Location: Baltimore, MD

Job date: Sat, 29 Mar 2025 23:41:52 GMT

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