Executive Pastry Chef

Job title: Executive Pastry Chef

Company: BCC1898

Job description: Baltimore Country Club en Roland Park, MD, está buscando contratar un pastelero para liderar el equipo de pastelería en la preparación de deliciosos pasteles, pan, galletas y otros excelentes postres para nuestros leales miembros e invitados.ACERCA DE BALTIMORE COUNTRY CLUBBaltimore Country Club fue fundado en 1898 y fue un éxito desde el principio, con 600 miembros disfrutando de sus instalaciones de 150 acres a menos de cinco millas del centro de Baltimore. Tan solo un año después de su apertura, el Club obtuvo reconocimiento inmediato en el mundo del golf al albergar el quinto Campeonato Abierto de Estados Unidos. Hoy en día, el Club cuenta con casi 3.300 miembros y dos campus. Es ampliamente reconocido como uno de los 50 mejores clubes de campo del país y los 100 mejores del mundo. Nos preocupamos por la simple verdad y por hacer lo correcto, no lo que es fácil.UN DÍA EN LA VIDA COMO PASTELEROComo pastelero, creará recuerdos duraderos todos los días para nuestros miembros e invitados. Nuestro equipo culinario se enorgullece de poder producir una gran variedad de productos culinarios en casa, que incluyen tocino casero, carne en conserva, salsa barbacoa, mantequilla de manzana y jarabe de arce, ¡por nombrar algunos! Cuando se trata del lado de pastelería de la cocina, ¡las cosas no son diferentes! El equipo de pastelería produce una variedad de petit fours, panes artesanales, pasteles de celebración y helados caseros, todos con toques emocionantes que crean recuerdos duraderos para nuestros miembros e invitados que, a cambio, hacen de BCC un lugar favorito para todos.CALIFICACIONES¡Este puesto requiere un líder fuerte que sea capaz de hacer crecer el departamento y el personal de pastelería, hacerse cargo e introducir ideas nuevas y emocionantes! Se requiere experiencia en redacción de menús para eventos de banquetes y servicios de cenas a la carta. La capacidad de mantener un espacio de trabajo organizado almacenando ingredientes, limpiando el espacio de trabajo, manteniendo el inventario e informando al Gerente de Compras cuándo es necesario ordenar los artículos. Se requiere una sólida experiencia en pastelería que incluya las tendencias actuales en pastelería. Este puesto también requiere la capacidad de crear postres estilo banquete, postres en plato y pasteles de boda de principio a fin.¿Trabajas bien como parte de un equipo? ¿Tiene excelentes habilidades de servicio al cliente y amor por la hospitalidad? ¿Tiene buenas habilidades de comunicación y la capacidad de memorizar información fácilmente? ¿Puedes leer y seguir bien instrucciones? ¿Es usted rápido y capaz de trabajar en un entorno acelerado? ¿Prefieres hacer lo correcto en lugar de lo que es más fácil? Si es así, ¡quizás seas perfecto para nuestro puesto de pastelero!¿ESTÁS LISTO PARA UNIRTE AL EQUIPO CULINARIO DE NUESTRO COUNTRY CLUB?Entendemos que su tiempo es valioso y es por eso que tenemos un proceso de solicitud muy rápido y sencillo. Si cree que sería adecuado para este trabajo, complete nuestra solicitud inicial de 3 minutos, compatible con dispositivos móviles, para que podamos revisar su información. ¡Esperamos conocerte!Empleador que ofrece igualdad de oportunidades

Expected salary:

Location: Baltimore, MD

Job date: Sun, 05 Jan 2025 01:20:25 GMT

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