Executive Chef – Private Club

Job title: Executive Chef – Private Club

Company: Gecko Hospitality

Job description: Chef ejecutivo¿Es usted un chef ejecutivo apasionado por sus habilidades culinarias? Estamos buscando un chef ejecutivo profesional con sólidas habilidades de liderazgo y mucha energía. Para convertirse en el chef ejecutivo de este club privado, ¡presente su solicitud hoy mismo para nuestro local en el área de Las Vegas! Empleamos a profesionales de la hospitalidad competitivos que esperan ganar y pueden generar ventas. ¡Somos una gran empresa para que los profesionales culinarios talentosos dejen su huella! ¡No pierda esta gran oportunidad, presente su solicitud hoy mismo para nuestro local en el área de Las Vegas!Título del puesto: Chef ejecutivoDescripción del puesto: El chef ejecutivo mantiene los estándares de calidad y seguridad de los alimentos y supervisa todas las fases de producción y servicio de alimentos, incluidos el inventario y los pedidos, el almacenamiento y la rotación, la preparación de los alimentos, el cumplimiento de las recetas, la presentación de los platos y los estándares de tiempo de producción y servicio. El chef ejecutivo es responsable financieramente de los alimentos, la mano de obra y los suministros de cocina. La persona en este puesto será responsable del desempeño de los miembros de su equipo en la cocina. El chef ejecutivo será responsable de capacitar a su equipo en las pautas del Departamento de Salud y educarlos sobre las políticas de la empresa con respecto a la limpieza y el saneamiento. Además, el chef ejecutivo liderará y desarrollará las carreras del personal culinario al mismo tiempo que promueve las actividades de ventas internas, como festivales culinarios, eventos corporativos, bodas y especialidades del chef.Salario: $110,000 – $120,000Beneficios:?

• ¿Salario inicial competitivo?
• ¿Seguro médico, dental y de la vista?
• ¿Tiempo libre remunerado?
• Programa de bonificación
• ¿401k??

?Cualificaciones:?

• El chef ejecutivo debe tener un mínimo de 5 años de experiencia en un entorno de alto volumen.
• El chef ejecutivo debe tener un diploma de escuela secundaria o GED con un título culinario o un mínimo de cinco años de experiencia en la industria.
• La capacidad de impulsar ventas positivas y aumentar el número de invitados es necesaria para el chef ejecutivo.
• ¿El Chef Ejecutivo debe ser capaz de gestionar y motivar a otros actuando además como modelo a seguir?
• El chef ejecutivo debe tener éxito demostrado en el control de los costos asociados con la gestión de un negocio rentable, como alimentos, mano de obra y bebidas.
• El Chef Ejecutivo debe actuar siempre como un “embajador de marca” para nuestra empresa

¡Postúlese ahora! ¡El Chef Ejecutivo está ubicado en el área de Las Vegas!Para consideración inmediata, envíe su currículum a debbie.kelleher@geckohospitality.com

Expected salary:

Location: Las Vegas, NV

Job date: Sat, 03 Aug 2024 22:27:29 GMT

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