Executive Chef 4
Job title: Executive Chef 4
Company: Sodexo
Job description: Descripción de la unidad¿Te sientes a gusto en un entorno de cocina de ritmo rápido? ¡Desarrolla tu carrera culinaria en un puesto de gestión con Sodexo!Sodexo está buscando un Chef Ejecutivo 4 experimentado y de alto nivel en Methodist San Antonio, reconocido como el proveedor de atención médica más grande y preferido con más de 1500 camas ubicado en San Antonio, TX.El chef ejecutivo es responsable de mantener operaciones de cocina de gran volumen, dirigir la preparación de comidas, las compras, la gestión de inventario, así como la contratación y el desarrollo de los empleados, garantizando al mismo tiempo la seguridad alimentaria. El candidato ideal será un líder culinario con experiencia en la gestión de operaciones de alimentos de gran volumen en un entorno sanitario o en servicios de gestión de contratos.Hospital Corporation of America (HCA), el proveedor de atención médica con fines de lucro más grande de los EE. UU., ofrece una oportunidad laboral única para que usted se asocie y se una a nuestra creciente cartera de negocios a nivel nacional. Buscamos personas con la capacidad de gestionar la mano de obra de manera eficiente y con un historial comprobado de impulsar la satisfacción del paciente.El candidato seleccionado deberá:
- Implementar y estandarizar todos los sistemas y procedimientos culinarios para el hospital.
- Gestionar, dirigir y orientar al personal de primera línea
- Adquisiciones y compras
- Crear menús según las necesidades del cliente
- Implementar ideas innovadoras y frescas en el comercio minorista, la restauración y los servicios a pacientes.
- Crear relaciones interpersonales con el cliente
Estamos buscando candidatos que tengan:
- Una sólida experiencia culinaria en un entorno de gran volumen
- Fuertes habilidades de gestión y experiencia
- Experiencia en planificación de menús y un sólido conocimiento de las tendencias culinarias actuales.
- Habilidades informáticas competentes, altamente organizado y centrado en los detalles.
- Una capacidad demostrada para establecer procesos, crear eficiencias y resolver problemas con poca o ninguna dirección.
- Certificado ServSafe con conocimiento práctico comprobado de HAACP;
- CEC (Chef Ejecutivo Certificado) es un plus.
Sodexo ofrece una gama completa de beneficios que incluyen tiempo libre remunerado, feriados, cobertura médica, dental, de la vista, 401K y acceso a programas de capacitación y desarrollo continuos, reembolso de matrícula y programas de salud y bienestar.¿No es el trabajo para usted?
En Sodexo, ofrecemos puestos culinarios en una variedad de segmentos comerciales, incluidos corporativos, escuelas, campus, gobierno y agencias, atención médica, residencias para personas mayores y lugares deportivos y de ocio en todo Estados Unidos.Lo que ofrecemosSodexo ofrece una remuneración justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o los años de experiencia relevante. Si bien el rango presupuestado para el puesto está publicado, las ofertas salariales de Sodexo se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación.Calificaciones y requisitosRequisito de educación básica: Licenciatura o experiencia equivalenteExperiencia básica en gestión: 5 añosExperiencia funcional básica – 3 añosSodexo es un empleador que respeta los principios de igualdad de oportunidades en el empleo (EEO), derechos antidiscriminación (AA), minorías, mujeres, discapacidades y veteranos.
Expected salary: $71000 – 107250 per year
Location: San Antonio, TX
Job date: Thu, 23 May 2024 02:32:58 GMT
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