Executive Chef
Job title: Executive Chef
Company: Sushi Tokyo Inc
Job description: Beneficios:
- 401(k)
- 401(k) coincidente
- Bonificación basada en el desempeño
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- participación en los beneficios
Beneficios/Ventajas
- Horarios flexibles
- Compensación competitiva
- Oportunidades de avance profesional
Resumen del trabajoBuscamos un Chef Ejecutivo talentoso para unirse a nuestro equipo. En este puesto, serás responsable de crear menús innovadores, preparar comidas deliciosas y supervisar todos los aspectos de la cocina. El candidato ideal es un líder experimentado, creativo y fuerte. Si le apasiona crear comidas que sorprendan, queremos saber de usted.Responsabilidades:
- Crear menús innovadores según la disponibilidad estacional de ingredientes y las expectativas del cliente.
- Supervisar las operaciones de la cocina con el objetivo de aumentar los ingresos y las ganancias.
- Supervisar y coordinar toda la preparación y presentación de alimentos.
- Proporcionar formación y liderazgo al personal de cocina.
- Mantenga niveles adecuados de inventario y negocie con los proveedores para obtener productos de alta calidad al mejor precio.
- Siga todas las reglas y regulaciones de seguridad alimentaria.
Calificaciones
- Diploma de escuela secundaria/GED
- Amplia experiencia culinaria previa.
- Se prefiere la certificación de la escuela culinaria.
- ServeSafe o Certificación de Manipulador de Alimentos
- Conocimiento avanzado de técnicas y recetas culinarias.
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión.
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo.
Expected salary: $88000 – 104000 per year
Location: Brooklyn, NY
Job date: Fri, 10 Jan 2025 06:00:50 GMT
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