Executive Chef 1

Job title: Executive Chef 1

Company: Sodexo

Job description: Descripción general de rolesSodexo Corporate Services está buscando un chef ejecutivo de catering experimentado para apoyar las operaciones de catering y culinarias para varios clientes en la superficie terrestre de Chicago. Esta posición práctica del Chef será responsable de todas las operaciones culinarias para incluir eventos diarios de catering y crear los alimentos para el mercado y los cafés en diferentes unidades.Esta es una posición de soporte de operaciones de recursos y es temporal por hasta 6 meses, dependiendo de las necesidades comerciales. Este papel puede volverse permanente, y puede solicitar publicaciones permanentes mientras esté en este rol.Lo que harásComo chef ejecutivo de catering, estará a la vanguardia de la excelencia culinaria, curando experiencias de hospitalidad que deleitan a nuestra clientela exigente. Sus responsabilidades incluyen supervisar las operaciones de cocina, administrar un equipo de cocineros talentosos y entregar constantemente ofertas culinarias premium que elevan nuestra marca.

• Liderazgo culinario: Iniciativas culinarias premium de Spearhead, asegurando la más alta calidad en todas las ofertas culinarias
• Excelencia en catering: planifique y ejecute eventos de catering diarios memorables
• Desarrollo del menú: Craft los menús innovadores y atractivos, considerando las preferencias y tendencias dietéticas

Lo que ofrecemosLa compensación es justa y equitativa, parcialmente determinada por el nivel educativo de un candidato o años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en los criterios específicos de un candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete de beneficios integral que puede incluir:

• Programas médicos, dentales, de atención y bienestar
• Plan 401 (k) con contribuciones coincidentes
• Tiempo libre pagado y vacaciones de la empresa
• Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de la matrícula

Se proporciona información más extensa a los nuevos empleados al alquiler.Lo que traes

• Asegúrese de que toda la comida siempre se vea y sabe muy bien y es visualmente apetitable cuando se sirve
• Sea una fuerte capacidad culinaria general y fuertes habilidades artesanales en todas las áreas de la cocina profesional, incluidos los cursos principales; ensaladas; trabajo de salsa; y pasteles y hornear
• Tener un fuerte conocimiento de la comida y capaz de cocinar utilizando múltiples estilos de cocina reconociendo y reaccionando a las tendencias contemporáneas en la restauración
• Utilice los métodos correctos de terminología de alimentos y cocción
• Buscando constantemente nuevas recetas e nuevas ideas e iniciativas que mejoren tanto la calidad de los alimentos como el servicio en su conjunto
• Jugar un papel clave y el personal de los mentores con entusiasmo

Quien somosEn Sodexo, nuestro propósito es crear un mejor todos los días para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de aquellos a quienes servimos y contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo se asocia con clientes para proporcionar una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Hacemos esto al proporcionar servicio de alimentos, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas en todo el mundo.Nuestra empresa te valora para ti; Serás tratado de manera justa y con respeto, y puedes ser tú mismo. Hará que sus ideas cuenten y sus opiniones sean escuchadas porque podemos ser un equipo más fuerte cuando esté feliz en el trabajo. Es por eso que adoptamos la diversidad y la inclusión como valores centrales, fomentando un entorno donde todos los empleados son valorados y respetados. Estamos comprometidos a proporcionar oportunidades de igualdad de empleo a las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, estado militar, estatus veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la federal aplicable , ley estatal o local. Si necesita ayuda con el proceso de solicitud, complete.Calificaciones y requisitosRequisito de educación mínima: título de asociado o experiencia equivalente
Experiencia de gestión mínima – 2 años
Experiencia funcional mínima: experiencia laboral de 1 año en alimentos o servicios culinarios que incluyen restaurantes, comida rápida, venta, servicios de catering, servicios institucionales, patios de comidas de centros comerciales, etc.

Expected salary: $52000 – 78320 per year

Location: Chicago, IL

Job date: Thu, 16 Jan 2025 02:20:37 GMT

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