ENTRY LEVEL EXECUTIVE CHEF (EXODUS RECOVERY CTR) LOS ANGELES CA
Job title: ENTRY LEVEL EXECUTIVE CHEF (EXODUS RECOVERY CTR) LOS ANGELES CA
Company: Compass Group
Job description: Salario: $ 68640- $ 72000Otras formas de compensación:Grado de pago: 12Morrison Healthcare es una compañía nacional de servicios nacionales de alimentos y nutrición dedicada exclusivamente a atender a más de 600 hospitales y sistemas de salud. Las cocinas, restaurantes y cafés de Morrison's Hospital presentan prácticas socialmente responsables y experiencias excepcionales de invitados. La completa plataforma de bienestar y sostenibilidad de las opciones y sostenibilidad de las opciones Mindful® de la compañía incluye lo último en alimentación saludable y una comprensión del cambio de comportamiento en el consumo de alimentos. La alineación de Morrison con la asociación para una iniciativa de alimentos saludables para el hospital (PHA) de America (PHA) impacta positivamente hasta 41 millones de pacientes y 500 millones de comidas hospitalarias anualmente. Morrison ha sido nombrado uno de los “100 mejores lugares de Modern Healthcare para trabajar en atención médica” durante los últimos cinco años, y las 125 organizaciones de la revista de capacitación durante los últimos seis años consecutivos. La compañía es una división de Compass Group y tiene más de 1,200 dietistas registrados, 300 chefs ejecutivos y 17,000 miembros del equipo profesional de servicios de alimentos.Resumen del trabajoEste individuo será responsable de supervisar las operaciones de la cocina, dirigiendo la preparación de comidas de acuerdo con los programas y pautas corporativas.Responsabilidades clave:
- Planes menús regulares y modificados de acuerdo con las pautas establecidas
- Capacita al personal de cocina en preparación de alimentos, manejo seguro y operación de equipos, seguridad y saneamiento de alimentos basados en la empresa y los estándares regulatorios
- Establece y mantiene horarios de limpieza y mantenimiento para equipos, almacenamiento y áreas de trabajo
- Mantiene el inventario de alimentos y suministros no alimentarios para permanecer dentro de las pautas establecidas mientras se asegura de que el producto necesario esté disponible cuando sea necesario
- Cumple con las regulaciones federales, estatales y locales de salud y saneamiento y procedimientos de saneamiento del departamento
- Realiza otras tareas asignadas
Calificaciones:
- Como o experiencia equivalente
- De tres a cinco años de experiencia progresiva de gestión culinaria/de cocina
- Conocimiento integral de alimentos y tendencias de catering con un enfoque en calidad, producción, saneamiento, controles de costos de alimentos y presentación
- Experimentado con computadoras; Para incluir Microsoft Office (Word, Excel y Power Point), Outlook, Efent e Internet
- Experiencia de catering extensa una ventaja
- Experiencia de operaciones de servicio de alimentos de alto volumen y complejos: altamente deseable
- ServSafe certificado: altamente deseable
¡Solicite hoy a Morrison Healthcare!Morrison Healthcare es miembro de Compass Group USAA los asociados de Morrison Healthcare se les ofrece muchos beneficios fantásticos.
- Médico
- Dental
- Visión
- Seguro de vida/ anuncio
- Seguro de discapacidad
- Plan de jubilación
- Tiempo libre flexible
- Tiempo libre de vacaciones (varía según el sitio/estado)
- Programa de compras asociados
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuento
- Protección de robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios de cercanías
- Programa de asistencia para empleados
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Los asociados también pueden ser elegibles para los beneficios pagados y/o no remunerados de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para ser realizado de forma remota, para la información de beneficios de tiempo libre de pago.Compass Group es un empleador de igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados en función de sus habilidades, logros y experiencia sin tener en cuenta la raza, el origen nacional, el sexo, la edad, la discapacidad, el estado de veteranos, la orientación sexual, la identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de esta posición satisfactoriamente con o sin un alojamiento razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien se pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo en función de la necesidad comercial. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de manejo relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la iniciativa de oportunidad justa de la ciudad de Los Ángeles para contratar ordenanzas , La Ordenanza de la Buestración de la Feria de San Francisco y la Ley de Bolsas Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (e historial de manejo) a solicitar.Las solicitudes se aceptan de manera continua.Morrison Healthcare mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.REQ ID: 1394439Morrison HealthcareMelanie Atkins[[req_classification]]
Expected salary: $68640 – 72000 per year
Location: Los Angeles, CA
Job date: Wed, 29 Jan 2025 23:44:26 GMT
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