Empleado de compras y recepción de alimentos y bebidas

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Job title: Food & Beverage Purchasing & Receiving Clerk

Company: Aimbridge Hospitality

Job description: Resumen de trabajo

El Secretario de Compras y Recepción de Alimentos y Bebidas es responsable de manejar las funciones de compras, mantener un sistema de archivo efectivo y ayudar a obtener ofertas para suministros de hotel, también es responsable de garantizar que todas las entregas de alimentos, bebidas y no alimentos se reciban, inspeccionen y coincidan con una orden de compra aprobada; registrar todos los paquetes de invitados entrantes/salientes; mantener un sistema de archivo eficaz para las órdenes de compra y el estado de entrega; realizar inventarios en todos los almacenes y refrigeradores para garantizar suministros adecuados para el hotel y revisar y completar rápidamente todas las solicitudes del departamento.

Responsabilidades

CALIFICACIONES:

  • Diploma de escuela secundaria o su equivalente.
  • 1-2 años Experiencia previa en hoteles o restaurantes/industria alimentaria
  • Microsoft OfficeExcel
  • Conocimientos generales de contabilidad.
  • Certificado de manipuladores de alimentos.
  • Experiencia progresiva en un hotel.
  • Capacidad para comprender y utilizar los sistemas de compra computarizados del hotel y los sistemas de inventario de alimentos y bebidas basados ​​en computadora.
  • Debe poder transmitir información e ideas con claridad.
  • Debe ser capaz de evaluar y seleccionar entre cursos de acción alternativos de forma rápida y precisa.
  • Debe cumplir rutinariamente con los plazos.
  • Debe poder realizar múltiples tareas.
  • Debe ser eficaz en el manejo de problemas en el lugar de trabajo, incluida la anticipación, la prevención, la identificación y la resolución de problemas según sea necesario.
  • Debe tener la capacidad de asimilar datos de información complejos, etc. de fuentes dispares y considerar ajustarlos o modificarlos para satisfacer las limitaciones de la necesidad particular.
  • Debe ser eficaz para escuchar, comprender y aclarar las inquietudes y cuestiones planteadas por compañeros de trabajo e invitados.
  • Debe poder trabajar y comprender información y datos financieros y funciones aritméticas básicas.

RESPONSABILIDADES:

  • Implementar estrategias de abastecimiento adecuadas para controlar los costos de compra de la empresa y ayudar con fuentes de suministros adecuadas y confiables de bajo costo.
  • Mantenimiento de neveras portátiles, limpias y organizadas.
  • Experiencia previa en el pedido de alimentos y licores.
  • Trabajando en estrecha colaboración con el chef y el equipo culinario.
  • Verifique la calidad y cantidad de los alimentos al recibirlos.
  • Mantenga actualizados todos los registros de temperatura de todos los refrigeradores y congeladores.
  • El 80% del trabajo estará relacionado con Alimentos y Bebidas.
  • Ayudar al Chef a ordenar comida para banquetes, responsable de mantener los niveles parciales de comida del restaurante.
  • Aborde todos los encuentros con huéspedes y asociados de una manera atenta, amable, cortés y orientada al servicio.
  • Mantener una asistencia regular de conformidad con los estándares de hospitalidad de Aimbridge según lo exige la programación, que variará según las necesidades del hotel.
  • Mantener altos estándares de apariencia personal y arreglo personal, que incluyen usar el uniforme y la etiqueta con el nombre adecuados cuando trabaje.
  • Cumplir en todo momento con los estándares y regulaciones de Aimbridge Hospitality para fomentar operaciones hoteleras seguras y eficientes.
  • Mantener una actitud cálida y amigable en todo momento.
  • Los empleados deben ser en todo momento atentos, amables, serviciales y corteses con todos los huéspedes, gerentes y compañeros de trabajo.
  • Contestar el teléfono del departamento y responder a las necesidades de los proveedores, invitados y empleados.
  • Colaborar en la preparación de correspondencia interdepartamental o externa.
  • Asegurar la capacitación en los procedimientos de recepción adecuados para garantizar la frescura de los productos.
  • Asistir en los inventarios de fin de mes o trimestrales según lo requieran los supervisores.
  • Colaborar en el mantenimiento del almacén de material de oficina. Abrir la sala en determinados días u horarios programados si es necesario.
  • Mantener la limpieza de las áreas de refrigerador y congelador del almacén del muelle de carga en todo momento.
  • Asistir a capacitaciones/reuniones según lo requiera la gerencia.
  • Realizar otras tareas según lo solicite la gerencia.

Detalles de la propiedad

Una ubicación conveniente en el próspero norte de Dallas se combina con excelentes comodidades y servicios en el Hilton Dallas Lincoln Centre. Estamos a minutos de más de 300 restaurantes, bares y tiendas. Ofrecemos un servicio de transporte gratuito que opera dentro de un radio de 3 millas de nuestro hotel. Con fácil acceso a varias empresas Fortune 500 y al aeropuerto DFW y al aeropuerto Dallas Love Field. El hotel cuenta con un fabuloso restaurante, elegantes habitaciones y suites y excelentes instalaciones de ocio. Además, con 48,000 pies cuadrados de espacio flexible para eventos y un equipo de eventos dedicado, sabemos un par de cosas sobre cómo organizar reuniones y eventos espectaculares.

Descripción general de la empresa

Como líder mundial en gestión hotelera de terceros, nuestra creciente cartera representa más de 1550 hoteles en los 50 estados y 22 países, desde las principales marcas de alojamiento internacionales hasta hoteles de lujo, complejos turísticos de destino y hoteles de estilo de vida. A nuestros asociados en todo el mundo les apasiona servir a nuestros huéspedes e impulsar resultados excepcionales, y prosperan en una cultura donde todos se inspiran a ser los mejores. Únase a un mundo de posibilidades con Aimbridge Hospitality.

Beneficios

Después de un período de espera inicial, aquellos contratados para puestos de tiempo completo son elegibles para un paquete de beneficios competitivo que incluye lo siguiente:

  • ¡Ahora ofrecemos pago diario! Pregunta a tu reclutador para más detalles
  • Cobertura médica, dental y de la vista
  • Ingresos por discapacidad a corto y largo plazo
  • Seguro de vida a término y AD&D
  • Tiempo libre remunerado
  • Programa de asistencia al empleado
  • Plan de jubilación 401k

Expected salary:

Location: Dallas, TX

Job date: Fri, 15 Mar 2024 07:21:34 GMT

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