Dual Assistant Food and Beverage Manager

Job title: Dual Assistant Food and Beverage Manager

Company: Marriott

Job description: Descripción del trabajo:Número de trabajo 24108946
Categoría de trabajo Alimentos y bebidas y gastronomía
Ubicación Aloft Boston Seaport District, 401-403 D Street, Boston, Massachusetts, Estados Unidos
Horario de trabajo a tiempo completo
¿Ubicado remotamente? N
¿Reubicación? N
Gestión del tipo de puestoRESUMEN DE TRABAJOPuesto de gestión de nivel inicial que ayuda en las operaciones diarias en restaurantes, bares y servicio de habitaciones. El puesto ayuda con la planificación del menú, mantiene los estándares de higiene, asiste a los camareros y anfitriones en el piso durante los períodos pico de comidas y supervisa los departamentos de restaurantes, bares y servicio de habitaciones, cuando corresponda. Las responsabilidades incluyen garantizar la satisfacción de los huéspedes y los empleados, manteniendo al mismo tiempo el presupuesto operativo. Responsable de garantizar que se cumplan los estándares y las obligaciones legales.PERFIL DEL CANDIDATOEducación y experiencia

Diploma de escuela secundaria o GED; 3 años de experiencia en el área de alimentos y bebidas, culinaria o profesional relacionada.

Título de 2 años de una universidad acreditada en Gestión de Servicios de Alimentos, Gestión de Hoteles y Restaurantes, Hospitalidad, Administración de Empresas o especialidad relacionada; 1 año de experiencia en el área de alimentos y bebidas, culinaria o profesional relacionada.

ACTIVIDADES LABORALES PRINCIPALESAsistencia en la gestión del equipo del restaurante.

Maneja las preguntas e inquietudes de los empleados.

Supervisa a los empleados para garantizar que se cumplan las expectativas de desempeño.

Proporciona retroalimentación a los empleados basada en la observación de los comportamientos de servicio.

Ayuda a supervisar las operaciones del turno diario.

Supervisa el restaurante y todas las áreas relacionadas en ausencia del Director de Restaurantes o Gerente del Restaurante.

Participa en las reuniones del departamento comunicando un mensaje claro y consistente sobre los objetivos del departamento para producir los resultados deseados.

Realización de operaciones diarias en restaurantes

Se asegura de que todos los empleados tengan los suministros, equipos y uniformes adecuados.

Comunica al Chef y al Gerente del Restaurante cualquier problema relacionado con la calidad de la comida y los niveles de servicio.

Ayuda a garantizar el cumplimiento de todas las políticas, estándares y procedimientos del restaurante.

Supervisa el servicio de bebidas alcohólicas en cumplimiento con las leyes locales.

Ayuda a alcanzar o superar los objetivos presupuestados.

Realiza todas las tareas de los empleados del restaurante y departamentos relacionados según sea necesario.

Abre y cierra turnos de restaurante.

Brindando un servicio al cliente excepcional

Interactúa con los huéspedes para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio.

Supervisa los niveles de personal para garantizar que se cumplan el servicio al huésped, las necesidades operativas y los objetivos financieros.

Alienta a los empleados a brindar un excelente servicio al cliente dentro de las pautas.

Maneja los problemas y quejas de los huéspedes, buscando ayuda del supervisor según sea necesario.

Se esfuerza por mejorar el rendimiento del servicio.

Establece un ejemplo positivo en las relaciones con los huéspedes.

Ayuda en la revisión de las tarjetas de comentarios y los resultados de satisfacción de los huéspedes con los empleados.

Recibe y saluda a los invitados.

Asistencia en actividades de recursos humanos

Supervisa las iniciativas de formación continua.

Utiliza todas las herramientas disponibles de capacitación en el trabajo para los empleados.

Comunica las expectativas de desempeño de acuerdo con las descripciones de trabajo para cada puesto.

Entrena y asesora a los empleados sobre su desempeño de forma continua.

El rango de pago por hora para este puesto es de $26.44 a $31.25. Marriott ofrece un programa de bonificación, beneficios integrales de atención médica, plan 401(k) con hasta un 5 % de contribución de la empresa, plan de compra de acciones para empleados con un 15 % de descuento, tiempo libre remunerado acumulado (incluida la licencia por enfermedad cuando corresponda), seguro de vida, seguro de discapacidad grupal, descuentos en viajes, asistencia para la adopción, licencia parental remunerada, cuenta de ahorros para gastos médicos (excepto para puestos con sede en Hawái o desempeñados en Hawái), cuentas de gastos flexibles, asistencia para la matrícula, beneficios para viajeros antes de impuestos y otros beneficios de bienestar laboral y de vida. Los beneficios pueden estar sujetos a requisitos y condiciones de elegibilidad, período de espera, contribución y otros requisitos de aplicación general.La información sobre compensaciones y beneficios se proporciona a la fecha de esta publicación. Marriott se reserva el derecho de modificar la compensación y los beneficios en cualquier momento, con o sin previo aviso, sujeto a la ley aplicable.Marriott International es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la contratación de una fuerza laboral diversa y en mantener una cultura inclusiva que priorice a las personas. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, como discapacidad o condición de veterano, o cualquier otro motivo contemplado por la ley aplicable.En Aloft, no somos un hotel típico, pero tampoco somos demasiado cool para la escuela. Estamos aquí para ser la plataforma de lanzamiento y aterrizaje de nuestros huéspedes. Ya sea que estén paseando a su perro y regresando para tomar una copa, terminando un día de reuniones con compañeros de trabajo o estén en la ciudad para ver a familiares, amigos o su banda favorita, ofrecemos un centro para conectarse con los demás y el área que los rodea, con un diseño moderno y personalidad para empezar. Estamos buscando personas que se expresen con confianza y que no tengan miedo de salirse de los límites. Si eres alguien a quien le entusiasman las posibilidades de conectarse con los demás, entonces Aloft Hotels es el lugar para ti. Al unirte a Aloft Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Esté donde pueda hacer su mejor trabajo, comenzar su propósito, pertenecer a un equipo global increíble y convertirse en la mejor versión de usted mismo.

Expected salary:

Location: Boston, MA – Suffolk

Job date: Wed, 26 Jun 2024 22:14:06 GMT

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