Dishwasher/Porter – PM (Gjusta)

Job title: Dishwasher/Porter – PM (Gjusta)

Company: Gjelina Group

Job description: LAVAVAJILLAS/PORTERO -PM (Gjusta)Rango de salario: Salario mínimo de $18 a $18 (DOE y estado)RESUMEN DEL PUESTO: Este puesto es responsable de lavar todos los platos, equipos de cocina y equipos de preparación de alimentos. Mantienen la organización, limpieza y saneamiento de las áreas de trabajo, incluida la línea, las áreas de preparación de BOH, el almacenamiento y las zonas de paso. Supervisa el lavavajillas para garantizar el funcionamiento adecuado, limpia y mantiene el lavavajillas y el equipo. Vuelva a colocar los platos en las áreas designadas. Ayuda en la limpieza de la cocina, incluida la limpieza de mostradores, barrer y trapear los pisos. Garantiza la eliminación y retirada adecuada de basura y basura. Ayuda con la preparación de la cocina, si corresponde.Atributos generales:

• Mantener un alto enfoque en el servicio al cliente abordando su trabajo teniendo siempre en mente la satisfacción de nuestros huéspedes.
• Tener un impacto positivo, tomando responsabilidad e iniciativa para resolver problemas, comunicándose siempre de forma clara tanto con los huéspedes como con sus compañeros.
• Ser decisivo, aceptar la responsabilidad de hacer que las cosas sucedan, pensar en el futuro y desarrollar planes de contingencia (asegurándose al mismo tiempo de contar con el apoyo para realizar el trabajo).
• Estar motivado y comprometido, abordar todas las tareas con entusiasmo y aprovechar las oportunidades para aprender nuevas habilidades o conocimientos con el fin de mejorar su desempeño.
• Ser flexible, respondiendo rápida y positivamente a entornos cambiantes.
• Mantener un alto enfoque en el equipo mediante un liderazgo fuerte, mostrando cooperación y apoyo a los colegas en la consecución de los objetivos del departamento.

DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES (se pueden asignar otras tareas):

• Garantizar la disponibilidad de platos limpios limpiando las mesas, lavando platos, ollas, sartenes y cubiertos, y reajustando las áreas de comedor.
• Mantenga altos estándares de apariencia e higiene que incluyan ropa, uñas y cabello limpios y sin perfumes ni colonias fuertes. Utilice zapatos antideslizantes en todo momento.
• Instale el fregadero y el desinfectante según las especificaciones del producto y del departamento de salud.
• Comprueba y comprende los niveles de PH.
• Supervisa el lavavajillas para garantizar su correcto funcionamiento; Se ajusta para agua y jabón.
• Informa a los chefs cuando los niveles de suministros son bajos y cuando el equipo no funciona correctamente.
• Mantiene/limpia lavavajillas y equipos auxiliares.
• Llena líneas con utensilios o platos necesarios.
• Colabora en la limpieza de cocina y equipos específicos: ahumadores, asadores, speed racks, estantes metro, etc.
• Garantiza la eliminación adecuada de basura y basura; limpia contenedores de basura.
• Mantiene el área de basura circundante.
• Informe a los chefs cuando se necesiten nuevos botes de basura.
• Mantener una eliminación adecuada de la basura; comprender las pautas sobre abono/reciclaje/basura.
• Barrido de pisos cada hora en estaciones de línea directa, preparación y ensaladas
• Revisa la limpieza de los baños, mantiene existencias de papel higiénico y toallas de papel.
• Disponer de toallas de papel y dispensadores de jabón en todos los lavamanos.
• Mantener la organización y limpieza del stock seco/visitas sin cita previa. Ayuda con la consolidación de productos.
• Trabaja con envío y recepción en almacenamiento/organización y etiquetado de todas las entregas.
• Ayudar en la preparación de la cocina, si puede y está disponible.
• Preparar las áreas de comedor y la cocina para el próximo turno limpiando y reponiendo las áreas de comedor y las estaciones de cocina.
• Limpieza de máquinas y electrodomésticos utilizados en la cocina, como cafeteras, ollas, sartenes, batidoras, etc.
• Descarga y almacenamiento de entregas.
• Barrer y trapear pisos, especialmente en caso de que los artículos se rompan o se derramen.
• Sacar la basura y enjuagar los botes de basura.
• Apoyar a otros miembros del personal del restaurante ayudándolos con otras tareas, según sea necesario.
• Realizar otras tareas y responsabilidades según sea necesario o solicitado.

CALIFICACIONES: Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada tarea esencial de manera satisfactoria. Los requisitos enumerados a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y/o habilidad requerida. La empresa es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se pueden hacer adaptaciones razonables según sea necesario para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

• Se prefiere más de 1 año de experiencia como lavavajillas.
• Debe estar disponible para trabajar en un horario flexible que incluya tardes, turnos de fin de semana y feriados.
• Debe saber matemáticas básicas.
• Capacidad para comprender y seguir instrucciones escritas y verbales.
• Capacidad para tomar dirección
• Capacidad para formar y enseñar.
• Capacidad para trabajar en un ambiente de equipo.
• Capacidad para trabajar con calma y eficacia bajo presión.
• Capacidad para trabajar con rapidez y eficiencia.
• Demuestra integridad, confianza, ética y valores.
• Capacidad para trabajar en un entorno acelerado.
• Adaptable, orientado al equipo, confiable y con una sólida ética de trabajo.
• Certificación de Gerente de Manipulador de Alimentos – Concientización sobre manipulación y saneamiento de alimentos
• Debe entender cómo cumplir con las reglas del Departamento de Salud relacionadas con el Servicio de Alimentos.

DEMANDAS FÍSICAS: Las demandas físicas descritas son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para realizar con éxito la función esencial de este trabajo. La empresa es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se pueden hacer adaptaciones razonables según sea necesario para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.Mientras se desempeñan las funciones de este trabajo, el puesto debe estar de pie y caminar regularmente durante largos períodos de tiempo (de 8 a 10 horas por día). Las personas en este puesto también deben tener la capacidad de hacer lo siguiente: levantar, transportar o mover regularmente hasta 30 libras; frecuentemente levanta/carga/mueve hasta 40 libras y ocasionalmente levanta/carga/mueve hasta 50 libras; trabajar con equipos de restaurante (lavavajillas, ollas y sartenes, etc.). Doblarse, agacharse, alcanzar, torcer, agarrar, pellizcar, oler, saborear, alcanzar/levantar por encima de los hombros de manera repetitiva; usar las manos para tocar, manipular o sentir; alcanzar con manos y brazos; hablar y oír; y trabajar con soluciones de limpieza. Las habilidades de visión específicas requeridas por este trabajo incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión de colores, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.ENTORNOS DE TRABAJO: Las características del entorno de trabajo descritas son representativas de aquellos que se encuentran en este puesto mientras realizan las funciones esenciales de este trabajo. La empresa es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se pueden hacer adaptaciones razonables según sea necesario para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.El nivel de ruido en el entorno de trabajo puede ser moderado y las áreas circundantes pueden estar mojadas, frías o calientes, resbaladizas o húmedas.SOMOS UN EMPLEADOR CON IGUALDAD DE OPORTUNIDADES: EL GRUPO GJELINA HA CREADO UN CLIMA DE INCLUSIÓN CON PROPÓSITO, UN AMBIENTE DONDE TODOS PUEDEN SENTIRSE AFIRMADOS, SEGUROS, VALORADOS Y CON LA OPORTUNIDAD DE PROSPERAR DENTRO DE LA EMPRESA. APRECIAMOS Y RECONOCEMOS LA DIVERSIDAD DE LA HUMANIDAD, DIVERSIDAD QUE INCLUYE DIFERENCIAS, SEXO, EDAD, RAZA, ETNIA Y ORIGEN NACIONAL, RANGO DE CAPACIDADES, ORIENTACIÓN SEXUAL, IDENTIDAD DE GÉNERO, EXPRESIÓN DE GÉNERO, MEDIOS FINANCIEROS, EDUCACIÓN Y PERSPECTIVA POLÍTICA. ESTAS CREENCIAS Y PRÁCTICAS SE APLICAN A TODAS LAS ACTIVIDADES DE NUESTRO NEGOCIO, INCLUYENDO LAS DECISIONES DE OPORTUNIDADES PROFESIONALES O EMPLEO.SOMOS UN EMPLEADOR QUE PROMUEVE LA IGUALDAD DE OPORTUNIDAD: EL GRUPO GJELINA HA CREADO UN CLIMA DE INCLUSIÓN CON PROPÓSITO, UN ENTORNO DONDE TODOS PUEDEN SENTIRSE AFIRMADOS, SEGUROS, VALORADOS Y SE LES DA LA OPORTUNIDAD DE PROSPERAR DENTRO DE LA EMPRESA. APRECIAMOS Y RECONOCEMOS LA DIVERSIDAD DE LA HUMANIDAD, UNA DIVERSIDAD QUE INCLUYE DIFERENCIAS, SEXO, EDAD, RAZA, ETNIA Y ORIGEN NACIONAL, RANGO DE HABILIDADES, ORIENTACIÓN SEXUAL, IDENTIDAD DE GÉNERO, EXPRESIÓN DE GÉNERO, MEDIOS FINANCIEROS, EDUCACIÓN Y PERSPECTIVA POLÍTICA. ESTAS CREENCIAS Y PRÁCTICAS SE APLICAN A TODAS LAS ACTIVIDADES DE NUESTRO NEGOCIO, INCLUIDAS LAS DECISIONES SOBRE OPORTUNIDADES DE CARRERA O EMPLEO.Trabajo publicado por ApplicantPro

Expected salary: $17.28 per hour

Location: Los Angeles, CA

Job date: Thu, 24 Oct 2024 22:41:24 GMT

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