Director of Culinary Innovation
Job title: Director of Culinary Innovation
Company: Compass Group
Job description: Título del puesto: Director de Innovación CulinariaInformes a: Gerente de OperacionesSalario: $ 125,000Otras formas de compensación:¡Nuestra pasión es la comida!¡En Bon Appetit Management Company estamos comprometidos con dos cosas, excelente comida y servicio sobresaliente! En Bon Appetit no encontrará a nuestros gerentes que se refieran a un libro de recetas corporativas o a nuestros chefs que microondas al almuerzo especial. No tenemos recetas estandarizadas o comisarios centrales, en cambio, se espera que nuestros chefs y gerentes se mantengan al tanto de las tendencias culinarias actuales y lleven alimentos de vanguardia a sus cafés. Somos una empresa de restaurantes que opera en el servicio de alimentos por contrato. Eso significa que tendrá la libertad de ser creativo, tomar riesgos y realmente brillar. Estamos comprometidos con nuestro personal que crece, probando cosas nuevas y aprendiendo todo lo que puedan. ¡Nuestro rápido crecimiento y amplitud de las cuentas se traduce en oportunidades emocionantes para nuestra gente!Resumen del trabajo¡Trabajar como un chef ejecutivo senior le permitirá la oportunidad de trabajar con grandes personas como usted! El propósito de este trabajo es liderar las operaciones culinarias en todas las áreas de una unidad que asegura la tendencia, la producción eficiente, segura y sanitaria de alimentos. Usted será responsable del desarrollo del menú, el inventario, la compra, los controles de costos de alimentos y la gestión y el desarrollo del personal.Ubicación: “Una prestigiosa universidad” en Boston, MA.
- Desarrolla altos estándares culinarios para nuestras operaciones minoristas, comidas de la junta, restaurantes y catering
- Entrenar, desarrollar y proporciona un liderazgo inspirador al equipo culinario local
- Dirige la responsabilidad social corporativa, la estacionalidad alimentaria, la salud/bienestar y las artes culinarias de alta calidad en el campus
- Analiza el rendimiento continuo y las tendencias en la operación local y diseña y dirige mejoras
- Demuestra una comprensión completa de los elementos del menú diario y puede explicarlos a los clientes con precisión
- Experiencia en el desarrollo de menús y sistemas de compras y servicios de alimentos
- Gestionar una gran fuerza laboral sindical
- Experiencia en la gestión de cocinas, instalaciones, restaurantes, operaciones de múltiples unidades
- Experiencia de educación superior
¡Aplicar a Bon Appetit hoy!Bon Appetit es miembro de Compass Group USA.A los asociados de Bon Appetit se les ofrece muchos beneficios fantásticos.
- Médico
- Dental
- Visión
- Seguro de vida/ anuncio
- Seguro de discapacidad
- Plan de jubilación
- Tiempo libre pagado
- Tiempo libre de vacaciones (varía según el sitio/estado)
- Programa de compras asociados
- Programas de salud y bienestar
- Mercado de descuento
- Protección de robo de identidad
- Seguro para mascotas
- Beneficios de cercanías
- Programa de asistencia para empleados
- Cuentas de gastos flexibles (FSA)
Los asociados también pueden ser elegibles para los beneficios pagados y/o no remunerados de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para ser realizado de forma remota, para la información de beneficios de tiempo libre de pago.Compass Group es un empleador de igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados en función de sus habilidades, logros y experiencia sin tener en cuenta la raza, el origen nacional, el sexo, la edad, la discapacidad, el estado de veteranos, la orientación sexual, la identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de esta posición satisfactoriamente con o sin un alojamiento razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien se pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo en función de la necesidad comercial. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de manejo relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la iniciativa de oportunidad justa de la ciudad de Los Ángeles para contratar ordenanzas , La Ordenanza de la Buestración de la Feria de San Francisco y la Ley de Bolsas Justas de Nueva York.Las solicitudes se aceptan de manera continua.Bon Appetit mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.REQ ID: 1396382Buen provechoGina Barbish
Expected salary: $125000 per year
Location: Cambridge, MA
Job date: Wed, 05 Feb 2025 23:09:49 GMT
Apply for the job now!
