Dining Assistant
Job title: Dining Assistant
Company: Mercy Medical Center
Job description: Descripción del trabajo:ResumenAsistente de servicio de comedor – Tiempo parcialStella Maris se asocia con los jesuitas y trabaja en el centro de retiro de los jesuitas Colombiere en Roland Ave. Esta es una oportunidad emocionante para trabajar junto a médicos dedicados para satisfacer las necesidades de los padres y hermanos de la Orden de los Jesuitas. Al igual que las Hermanas de la Misericordia antes que nosotras, brindamos excelentes servicios clínicos y residenciales dentro de una comunidad de atención compasiva.ResponsabilidadesFacilitar el servicio de comidas a los residentes y garantizar una satisfacción gastronómica adecuada.FUNCIONES ESENCIALESEntrega, sirve y recupera alimentos preparados de manera precisa y oportuna, siguiendo los procedimientos del departamento. Hace correcciones/sustituciones según sea necesario. Limpia y desinfecta adecuadamente todas las áreas asignadas, incluida la despensa, las mesas y sillas del comedor.Garantiza que todos los elementos del menú y los utensilios para servir necesarios para el servicio de comidas estén disponibles y sean adecuados antes del inicio del servicio. Comunica cualquier escasez o problema al Chef Ejecutivo o su designado de inmediato.Garantiza que todos los alimentos se repartan correctamente y que se mantengan y registren las temperaturas adecuadas antes de cada comida. Informa cualquier problema al Chef Ejecutivo o persona designada.Sigue todas las normas de manipulación de alimentos, que incluyen el embalaje, el etiquetado, la fecha y el almacenamiento adecuados de los alimentos.Mantiene el equipo y el área de trabajo de manera limpia e higiénica, lo que incluye recoger, raspar y lavar platos sucios, reponer platos y cristalería limpios. Limpia adecuadamente el refrigerador, el equipo de entrega de alimentos, las máquinas de café y jugo, etc. según el horario asignado.Completa la preparación previa necesaria o el almacenamiento de alimentos o suministros para comidas futuras.Utiliza consistentemente procedimientos y equipos de saneamiento correctos, que incluyen el lavado de manos adecuado, el uso de redecilla para el cabello y el uso de guantes de plástico. Calibra todos los termómetros según sea necesario.Ayuda al personal de enfermería a garantizar que se cumplan todos los requisitos y procedimientos nutricionales y de manipulación de alimentos. Orienta a los nuevos empleados sobre el proceso de comidas y ayuda con la capacitación en el trabajo.
Expected salary:
Location: Baltimore, MD
Job date: Thu, 02 Jan 2025 00:38:54 GMT
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