Dietary Aide, Food and Nutritional Services (40Hrs Rotating D/E/N)

Job title: Dietary Aide, Food and Nutritional Services (40Hrs Rotating D/E/N)

Company: Boston Medical Center

Job description: RESUMEN DEL PUESTO:El asistente dietético ayuda en el servicio de preparación y almacenamiento de alimentos. Ayuda a etiquetar los alimentos, dividir en porciones según las instrucciones, preparar los alimentos de manera atractiva en los platos y servir a los clientes. Maneja cajas registradoras Limpia y mantiene las condiciones sanitarias en todas las áreas asignadas. Puede ayudar en eventos de catering.Puesto: Asistente dietéticoDepartamento: Servicios de Alimentación y NutriciónHorario: Tiempo Completo, 40 Horas, Rotativo, Días, Tardes, NochesRESPONSABILIDADES/DEBERES ESENCIALES:Colabora en el servicio de preparación y almacenamiento de alimentos.

• Corta, sirve platos y sirve comida a los clientes.
• Porciona los alimentos de acuerdo con los estándares del departamento y las instrucciones del supervisor.
• Prepara la comida de manera atractiva en el plato de acuerdo con las pautas y direcciones del departamento.
• Maneja los alimentos para garantizar que se mantengan a la temperatura adecuada de acuerdo con los estándares y la dirección del departamento.
• Notifica al supervisor sobre problemas de control de temperatura al servir alimentos.
• Notifica al cocinero cuando las cantidades son bajas.
• Demuestra conocimiento de los alimentos que se sirven, como recetas e identificación de alimentos.
• Etiqueta los alimentos de forma precisa y legible y los coloca en recipientes y envoltorios adecuados para alimentos de acuerdo con las pautas del departamento, según se indica.

Transporta y entrega alimentos y suministros adecuadamente para mantener la calidad. Puede ayudar en eventos de catering.

• Transporta alimentos y suministros en vehículos o contenedores apropiados para garantizar una llegada segura e intacta.
• Entrega alimentos al área adecuada dentro de los horarios programados.

Mantiene los estándares de seguridad y saneamiento del departamento para garantizar alimentos de calidad.

• Mantiene el área asignada del departamento de manera limpia, ordenada y sanitaria.
• Limpia el área de acuerdo con las pautas del departamento después de cada tarea y antes de comenzar la siguiente tarea.
• Limpia a fondo al final del turno según el procedimiento establecido.
• Completa proyectos de limpieza especiales o detallados según lo asignado según el director y dentro del plazo determinado.
• Elimina la basura y el desorden obvio según sea necesario para mantener un área de acuerdo con el procedimiento establecido.
• Sigue los procedimientos establecidos de higiene y seguridad mientras realiza sus tareas, incluido el uso de guantes y redecillas para el cabello y toma precauciones para prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos. Sigue las pautas establecidas de lavado de manos.
• Notifica al supervisor sobre el mal funcionamiento del equipo tras su cumplimiento.
• Mantiene los estándares de seguridad y saneamiento del departamento para garantizar alimentos de calidad.
• Opera y utiliza todos los equipos y suministros de manera segura de acuerdo con los estándares del departamento.
• Registra las temperaturas de las máquinas según la política establecida.

Proporciona servicios de apoyo administrativo.

• Opera caja registradora; Sigue y mantiene todos los procedimientos de manejo de efectivo de acuerdo con los estándares del departamento y las instrucciones del supervisor.
• Cuenta y verifica depósitos en efectivo con recuento de efectivo real; garantiza la seguridad del efectivo y otros activos.
• Contesta teléfonos de manera cortés, identificándose a sí mismo y al departamento en todo momento.
• Enruta los pedidos y mensajes telefónicos de manera precisa de acuerdo con el procedimiento del departamento.

Proporciona servicios de soporte general.

• Contribuye a la productividad y rentabilidad del departamento.
• Sigue los procedimientos establecidos con servicios, suministros y equipos para asegurar su uso efectivo y económico.
• Ayuda en la orientación de los nuevos miembros del personal en el departamento demostrando los deberes básicos del trabajo. Utiliza los estándares de conducta del hospital como base para la toma de decisiones y para respaldar la misión y los objetivos del hospital.
• Sigue los procedimientos de seguridad y control de infecciones hospitalarios establecidos.
• Realiza otras tareas relacionadas según sea necesario.

(Las declaraciones anteriores en esta descripción de trabajo tienen como objetivo representar la naturaleza general y el nivel de trabajo asignado al empleado(s) en este trabajo. Lo anterior no pretende representar una lista exhaustiva de deberes y responsabilidades requeridas).REQUISITOS DE TRABAJOEDUCACIÓN:Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente de escuela secundariaCERTIFICADOS, LICENCIAS, REGISTROS REQUERIDOS:

• Ninguno.

EXPERIENCIA:

• Se prefiere experiencia relacionada, pero no se requiere.

CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES:

• El trabajo requiere competencia demostrada para hablar, leer y escribir inglés de manera efectiva.
• Capacidad para seguir instrucciones orales y escritas.
• Debe mostrar cortesía y respeto hacia los clientes, pacientes y público en general y trabajar armoniosamente con una variedad de personas.
• Conocimiento de los procedimientos de manipulación segura, incluida la higiene del lavado de manos.
• Se requiere una velocidad razonable en el desempeño de las funciones para garantizar una experiencia gastronómica positiva para los clientes.

Igualdad de oportunidades para empleadores/discapacitados/veteranos

Expected salary:

Location: Boston, MA

Job date: Wed, 09 Oct 2024 07:10:24 GMT

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