Denny’s – COOK

Job title: Denny’s – COOK

Company: Feast Enterprises

Job description: Reportando al gerente general y gerente de restaurantes, el Cook se prepara y presenta alimentos cocinados para ordenar después del menú de la compañía, especificaciones de alimentos y estándares de tiempo. El cocinero se adhiere a todas las regulaciones de manejo de alimentos seguros federales, estatales y locales.Requisitos de trabajoÁreas comerciales clave Un “área comercial clave” es un área de rendimiento en la que el cocinero debe tener éxito para cumplir con sus responsabilidades. Los resultados exitosos en las áreas comerciales clave están respaldados por los siguientes comportamientos o acciones:

• Prepara, cocina y presenta alimentos a pedido después de las pautas establecidas de la marca de la marca y las especificaciones de recetas
• Sigue los procedimientos de preparación correctos, utilizando gráficos de preparación; almacena y gira correctamente el stock perecedero
• Mantiene las temperaturas adecuadas de los alimentos de acuerdo con las normas de marca de Denny, las regulaciones federales, estatales y locales
• Prepara pedidos especiales según lo solicitado
• Mantiene el stock para cambiar los niveles PAR
• Llama correctamente a la rueda cuando sea necesario
• Organiza y mantiene áreas de trabajo, refrigeradores y áreas de almacenamiento
• Asiste según sea necesario con el inventario y entregas de productos
• Limpia y cuida adecuadamente los rangos, hornos, pollos de engorde, freidoras, planchas, utensilios y otros equipos
• Se adhiere a todos los principios seguros de manipulación de alimentos
• Completa el trabajo lateral y las tareas de limpieza profunda correctamente y de manera oportuna
• Posee un fuerte conocimiento de productos y menú
• Monitorea los desechos y otros controles de costos de alimentos
• Aborda las quejas y preocupaciones de manera corta de manera cortés y notifica al supervisor de cualquier problema
• Asistir a los asistentes de servicio periódicamente
• Voluntariamente ayuda a otros sin que se les pregunte
• Se adhiere a los estándares de marca de Denny y a las políticas y procedimientos internos
• Proporciona un servicio rápido y cortés y es cordial para todos los miembros del equipo e invitados.

Funciones esenciales

• Debe poder levantar y transportar suministros y equipos de hasta 50 libras durante todo el turno; Coloque los artículos en estantes altos y bajos en salas de tiendas, áreas de servicio, refrigeradores y congeladores
• Debe poder doblar, agacharse, alcanzar, limpiar, levantar y agarrar
• Debe tener suficiente movilidad para moverse y operar en un área de trabajo confinada
• Debe trabajar dentro y fuera del restaurante
• Debe poder trabajar con todos los productos de menú de Denny
• Debe poder leer boletos, recetas y especificaciones del producto, y observar productos para la limpieza
• Debe poder pararse y caminar durante un turno de 4 a 8 horas
• Debe poder escuchar bien en un entorno fuerte para responder a las necesidades de los empleados y los invitados
• Debe cumplir con cualquier regulación estatal, condado o municipal relacionado con las preocupaciones de riesgo para la salud sobre el manejo de alimentos
• Debe poder trabajar con productos químicos potencialmente peligrosos
• Debe poder tolerar cambios de temperatura extremos en las áreas de cocina y congelador

Calificaciones de posición

• Debe tener 18 años o más
• Debe poder observar y garantizar que el producto esté preparado y presentado a los estándares de marca de la empresa
• Debe tener habilidades matemáticas básicas, incluida la comprensión de las unidades de medida
• Debe cumplir con cualquier regulación estatal, condado o municipal relacionado con las preocupaciones de riesgo para la salud sobre el manejo de alimentos
• Cumple con los estándares de uniformes y aseo de Denny y los mantiene durante todo el turno
• Debe poder aprobar todas las pruebas y requisitos de capacitación requeridos para el puesto.
• Debe poder trabajar un horario flexible, que incluya vacaciones, noches y fines de semana
• Debe poseer excelentes habilidades de servicio de huéspedes
• Debe ser confiable y capaz de aprender tareas básicas y seguir las instrucciones
• Debe poseer una capacidad razonable para comunicarse en inglés tanto por vía oral como por escrito.
• Debe poder trabajar en un entorno de equipo
• Otorga un valor a la diversidad y muestra respeto por los demás

Expected salary: $16 – 21 per hour

Location: Phoenix, AZ

Job date: Sat, 11 Jan 2025 23:57:40 GMT

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