COOK-UNION-LEV

Job title: COOK-UNION-LEV

Company: LifeBridge Health

Job description: ResumenPrepara y cocina para pacientes de hospital, empleados y visitantes; Asegura que todos los alimentos se preparen a tiempo y todas las áreas de trabajo que un equipo se mantiene de acuerdo con las políticas hospitalarias y departamentales, los requisitos de seguridad y saneamiento. Las tareas realizadas variarán según las áreas específicas asignadas. Otros deberes pueden ser asignados por el chef ejecutivo y el chef de sous.Prepara o dirige la preparación de alimentos dietéticos regulares y especiales de acuerdo con el menú y las recetas prescritas. Debe adherirse a las pautas de HACCP mientras se maneja y prepara alimentos. Conocimiento de los métodos de preparación/cocción de alimentos y materiales/equipos utilizados en una operación a gran escala. Conocimiento de los estándares de salud y seguridad utilizados en la operación e instalación del servicio de alimentos. Limpie y desinfecte todos los equipos de preparación de alimentos y asegura que se mantenga en una conducción segura y operable. Mantener el área de trabajo en condiciones sanitarias. Prepara comidas sabrosas de acuerdo con un menú y receta específicas; se adhiere a las recetas: con respecto a los pesos y mediciones precisas; Complete el panel de gusto diario para todos los elementos del menú. Registre las temperaturas de los alimentos en un mínimo de cada 2 horas.
Capacidad para trabajar de manera eficiente en cualquier situación para ayudar a cualquier empleado de Cook i u otro. Demuestra un esfuerzo continuo para mejorar la operación, disminuir los tiempos de respuesta y agilizar el proceso de trabajo.
Muestra un compromiso con el valor del servicio al cliente mediante la construcción de relaciones sólidas con pacientes, familias, compañeros de trabajo y comunidad; es cooperativo y colaborativo en el desempeño de los deberes para promover un lugar de trabajo unificado. Muestra una imagen positiva en todos los encuentros con pacientes, personal y clientes. Proporciona voluntariamente lo que sea necesario para garantizar la comodidad y satisfacción del cliente. Proporciona servicio para que los problemas sean invisibles para el cliente. Asegura el derecho del cliente a la privacidad y la confidencialidad mediante la creación y el mantenimiento de un entorno seguro y de confianza siguiendo todas las pautas proporcionadas por HIPPA. Reconoce a todos, incluidos pacientes, visitantes, personal, médicos y compañeros de trabajo como clientes y los trata con dignidad, cortesía y respeto.
Asegura el trabajo en equipo entre los compañeros de trabajo y el personal, al actuar como un modelo a seguir, utilizando las mejores prácticas y el modelo de servicio al cliente, al tiempo que mantiene una actitud positiva y profesional. Asistir con la capacitación de nuevos empleados en el departamento. Participa y contribuye en las reuniones del departamento, reuniones de producción y culinarias diarias, servicios en servicios y clases de seguridad. Asume un papel activo en la presentación de una imagen profesional de la organización siguiendo el código de vestimenta establecido para el departamento/hospital y mantener un entorno de trabajo limpio y seguro. Dispuesto a trabajar turnos adicionales según sea necesario para proporcionar el personal necesario para proporcionar efectivamente niveles de servicio aceptables a los clientes. Apoya las decisiones de Departamento y Organizacional. Trabajar de manera efectiva y equitativa con los demás.
Honesto y confiable. Se comunica con sinceridad. Cumple con los compromisos para los propios comportamientos y acciones. Busca información sobre el comportamiento propio y actúa sobre él. Respeta la privacidad de todos los individuos.Información adicional como uno de los mayores proveedores de atención médica en Maryland, con 13,000 miembros del equipo, nos esforzamos por cuidar valientemente por más de 1 millón de pacientes anualmente. LifeBridge Health incluye el Hospital Sinai de Baltimore, el Hospital Northwest, el Hospital Carroll, el Centro Geriátrico Hebreo Levindale y el Hospital y el Centro Médico Grace, así como en nuestra empresa de médicos comunitarios, Centro de esperanza, dinámica de práctica y socios comerciales: LifeBridge Health & Fitness, Expresscare, ExpressCare y Homparee de Maryland.

Expected salary:

Location: Baltimore, MD

Job date: Sun, 09 Feb 2025 04:44:04 GMT

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