Cook II - Brew Brothers (Eldorado Scioto Downs - Columbus, OH)

Job title: Cook II – Brew Brothers (Eldorado Scioto Downs – Columbus, OH)

Company: Caesars Entertainment

Job description: Descripción del trabajo:DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES:

Preparación de despensa y ensaladas,

Limpieza y pelado adecuado de verduras,

Prepare los alimentos según sea necesario para incluir, entre otros, asar, saltear, freír, hervir, cocinar al vapor, hornear y asar a la parrilla.

Todas las demás funciones que le sean asignadas.

EXPERIENCIA/CALIFICACIONES/HABILIDADES/REQUISITOS:Debe tener conocimientos básicos de cocina. Debe comprender términos culinarios básicos y tener algunas habilidades mecánicas. Debe tener conocimiento del uso de herramientas básicas que incluyen, entre otras, peladores, cuchillos variados, hornos, parrillas y freidoras. Debe comprender las habilidades básicas de saneamiento y poder desinfectar y almacenar equipos y utensilios de cocina de acuerdo con los estándares industriales adecuados, dentro de plazos específicos. Debe tener un conocimiento práctico del equipo necesario y alertar a sus gerentes o al chef de turno sobre cualquier falla del equipo o mantenimiento necesario de inmediato. Se espera que desempeñen sus funciones en diversos climas y condiciones debido al equipo que utiliza agua, vapor, productos químicos y calor para el mantenimiento seguro de las superficies en contacto con los alimentos. Debe poder trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido y completar tareas con un “sentido de urgencia”.Se desea experiencia mínima de un año en servicio de alimentos. Debe poder leer, escribir, sumar, restar, multiplicar y dividir. Debe tener conocimientos prácticos sobre el uso seguro de energía y el almacenamiento de alimentos para consumo humano. Debe tener una gran capacidad para realizar funciones con una supervisión mínima y seguir la información sobre los cronogramas de producción diarios y las listas de verificación. Debe ser físicamente capaz de levantar, doblar, alcanzar, agacharse, trepar y transportar artículos repetidamente durante períodos prolongados de tiempo con adaptaciones razonables. Debe poder levantar y mover físicamente artículos de hasta 40 libras. Se desea experiencia mínima de un año en servicio de alimentos.Debe poder pararse, caminar o sentarse durante períodos prolongados. Puede estar expuesto al trabajar en un ambiente ruidoso, con humo o humo secundario.Debe tener al menos 18 años. Debe poder obtener y mantener la licencia adecuada. Debe poder pasar una investigación de antecedentes. Sujeto a pruebas de detección de drogas previas al empleo.REQUISITOS EDUCATIVOS: Diploma de escuela secundaria o equivalente. Preferiblemente título culinario.

Expected salary:

Location: Columbus, OH

Job date: Wed, 01 Jan 2025 00:36:05 GMT

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