Cook II - Ajax Downtown

Job title: Cook II – Ajax Downtown

Company: Limelight Hotels

Job description: Descripción de la empresaPropiedad y operado por Aspen Hospitality, los hoteles de Limelight son su base de operaciones en los lugares que más desea explorar. Las propiedades contemporáneas se encuentran en el corazón de las auténticas comunidades al aire libre y urbanas, y cada hotel está profundamente conectado a sus alrededores, ofreciendo una aventura única para cada invitado. La experiencia del huésped es un viaje intencional y la naturaleza elevada pero sin pretensiones de la estadía permite a los huéspedes sentirse nutridos y a gusto. Una constante en todas las propiedades es un compromiso con la sostenibilidad, la hospitalidad inigualable y el acceso a un conserje de aventura para garantizar una estadía memorable. Los hoteles amigables con las mascotas de Limelight se encuentran en Aspen, Colorado, a pocos pasos del centro de la ciudad; Snowmass, Colorado, que ofrece acceso de esquí/esquí a la montaña; Ketchum, Idaho, cerca de la base de la famosa zona de esquí de Sun Valley y a poca distancia de la ciudad; y en el centro de Denver, Colorado, adyacente a Union Station. Dos nuevos hoteles de Limelight están programados para abrir en Mammoth, California y Boulder, Colorado en 2025. Obtenga más información en.Descripción del trabajoResumen de posición

El Cook II participa en la preparación, producción y servicio de elementos del menú según la dirección de su gerente. El Cook II es responsable de preparar y cocinar una variedad de alimentos después de recetas y estándares de seguridad establecidos. Esta posición requiere mantener la limpieza y la organización en la cocina al tiempo que se asegura de que los alimentos se preparen de manera oportuna y con los más altos estándares de calidad. Este puesto informa al Sous Chef ejecutivo.El rango de pago presupuestado para este puesto es de $ 22.00 a $ 24.00 por hora.Fecha límite de publicación de trabajo
Las solicitudes para este puesto serán aceptadas hasta el 2 de junio de 2025.Funciones de trabajo esenciales

Mantenga un ambiente de trabajo limpio y sanitario, participe en la limpieza y la organización previa al turno y después del turno para incluir, entre otros, equipos de cocina, caminar en el almacenamiento del refrigerador/congelador, almacenamiento en seco, basura, reciclar, trapear, barrer, barrer
Prepare y sirva alimentos de acuerdo con las recetas estandarizadas y las especificaciones del chef
Siga la lista de preparación diaria para garantizar que los artículos estén listos para el servicio
Asistir con el almacenamiento de entregas de alimentos
Informe cualquier problema con productos alimenticios, equipos de cocina o área de trabajo a un chef/sous chef
Trabaja una estación de comida durante el servicio, incluida la interacción directa de invitados si trabaja en un restaurante de huéspedes
Asegúrese de que el gerente esté al tanto de los comentarios y preocupaciones de los invitados
Opere y entrene de forma segura a otros en la operación de varios equipos de cocina para incluir horno, parrilla, planos, hervidores de sopa, cortes, robo, licuadora de inmersión
Asegure el tamaño preciso de las porciones y la presentación de los platos para cumplir con los estándares de calidad y las expectativas del cliente
Administre los tiempos de cocción para garantizar que los alimentos se preparen y se sirvan de manera oportuna, especialmente durante las horas pico
Trabaje en estrecha colaboración con los miembros del equipo de cocina para garantizar una operación sin problemas y una comunicación efectiva durante el servicio de alimentos
Otras tareas asignadas

CalificacionesRequisitos de educación y experiencia

Posgrado de la escuela culinaria preferida
Uno o dos años de experiencia en una cocina comercial preferida
Se prefiere la certificación de cursos de seguridad alimentaria segura o similar

Conocimiento, habilidades y habilidades

Habilidades de comunicación escrita y verbal competentes en inglés – español un plus
Experiencia competente en roles de los invitados
Conocimiento de una variedad de técnicas de cocina para incluir hornear, asar, asar, saltear, asar, blanquear y más
Conocimiento del manejo de alimentos, seguridad y otras pautas de restaurantes
Conocimiento de salsa y aderezo simple
Fuertes habilidades analíticas y de resolución de problemas
Excelentes habilidades de gestión del tiempo
Capacidad para administrar situaciones difíciles o emocionales, ya sean relacionados con el cliente o los empleados.
Capacidad para trabajar en circunstancias estresantes
Capacidad para adaptarse rápidamente a los cambios en los procesos, el flujo del cliente, los entornos y las tareas
Capacidad para interactuar con los clientes de manera positiva y útil
Capacidad para trabajar en colaboración con otros para lograr objetivos de equipo

información adicionalAmbiente de trabajo y demandas físicas

Capacidad para estar de pie, arrodíllate y doblados durante períodos prolongados de tiempo
Trabaje regularmente en condiciones adversas y requiera el uso de ropa/equipo protectores para evitar la exposición a los elementos, así como a un entorno de oficina, y puede ser necesario que camine sobre superficies resbaladizas y desiguales
Debe poder levantar, empujar o tirar ocasionalmente hasta 50 libras. individualmente o con ayuda

Beneficios laborales

Esta posición se clasifica como una posición regular de tiempo completo elegible para los siguientes beneficios:
Las fechas de inscripción difieren entre los diversos programas.

Programas de seguro de salud, dental y visión
Programas de cuentas de gastos flexibles
Programas de seguro de vida
Programas de tiempo libre pagado
Programas de licencia pagada
Plan de ahorro 401 (k)
Pase de esquí de empleado y pases de esquí dependientes
Otras ventajas de la compañía

Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que deben ser cumplidas por un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Al aceptar un puesto con Aspen One, Aspen Snowmass, Aspen Ventures o Aspen Hospitality, reconoce que puede realizar las funciones esenciales del trabajo con o sin un alojamiento razonable. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir a las personas con discapacidades realizar las funciones esenciales del trabajo. Para solicitar alojamiento durante el proceso de solicitud y entrevista, comuníquese con los recursos humanos al 970-300-7700.Esta descripción del trabajo está diseñada para indicar la naturaleza general y el nivel de trabajo. No está diseñado para contener o interpretar como una lista completa de todas las tareas, responsabilidades y calificaciones requeridas de los empleados asignados a este trabajo. Los deberes y responsabilidades pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso.Aspen One es un empleador de igualdad de oportunidades (minoría/mujer/discapacitada/veterana). En Aspen One, la inclusión, la equidad y la diversidad son fundamentales para cumplir con nuestra visión de construir un mejor lugar de trabajo y un mundo mejor. Desde nuestras prácticas de contratación a través de toda la experiencia de los empleados, abrazamos y celebramos las experiencias, perspectivas y antecedentes culturales únicos que cada empleado aporta al lugar de trabajo. Alentamos diversos puntos de vista que nos permite desarrollar soluciones innovadoras al mundo del trabajo en constante evolución. Aspen One se esfuerza por fomentar un entorno en el que nuestros empleados se sientan respetados, valorados y empoderados, y los miembros de nuestro equipo están a la vanguardia de ayudarnos a promover y mantener un lugar de trabajo inclusivo que funcione para todos.Para obtener una visión general de los beneficios de Aspen One Company y otra visita de compensaciónAspen One participa en E-Verify.

Expected salary: $22 – 24 per hour

Location: Denver, CO

Job date: Wed, 21 May 2025 22:41:39 GMT

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