Cook I (fecha de inicio no anterior al 3 de marzo de 2025)
Job title: Cook I (Start Date No Earlier Than March 3, 2025)
Company: Loews Hotels
Job description: Loews Hotels & Co es un propietario y operador líder de hoteles de lujo con una cartera compuesta por 26 hoteles y complejos turísticos en Estados Unidos y Canadá. Ubicada en los principales centros urbanos y destinos turísticos de costa a costa, la cartera de Loews presenta propiedades únicas que van más allá de los estándares Cuatro Diamantes y adoptan su comunidad “exclusivamente local” para crear experiencias de viaje locales, emocionantes y accesibles. para invitados.Fecha de inicio del puesto no anterior al 3 de marzo de 2025Calificaciones preferidas:3 años de experiencia culinaria en un hotel de lujo y de gran volumen o en una escuela comparable.Se requieren comunicaciones avanzadas en idioma inglés.Excelentes habilidades de servicio al cliente.Requiere disponibilidad total incluyendo días, noches, fines de semana y feriados.Responsabilidades:Conocimiento y comprensión profundos de las normas sanitarias del servicio de alimentos.Capacidad para pararse, agacharse, doblarse; levante y transporte hasta 35 libras.Sigue recetas estandarizadas en la preparación y cocción de los elementos del menú.Utiliza cuchillos, rebanadoras, batidoras, picadoras, trituradoras y todos los demás equipos de manera segura de acuerdo con las recomendaciones del fabricante.Conocimiento y comprensión profundos de los equipos de cocina estándar y su uso, como freidora, parrilla, salteado y asador.Comprender los principales alérgenos alimentarios y la diferencia entre alergias e intolerancias alimentarias.En ausencia del Supervisor de Cocina actúa como líder en la cocina.Otras funciones que le sean asignadas.
Expected salary:
Location: Orlando, FL
Job date: Thu, 19 Dec 2024 01:44:47 GMT
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