Cook, Extra Board
Job title: Cook, Extra Board
Company: Resorts World Las Vegas
Job description: Descripción general:Declaración de resumen:El cocinero adicional será responsable de apoyar a los chefs de la cocina y ayudar con el apoyo al personal de la cocina. Este rol funcionará en múltiples estaciones dentro de la cocina y garantizará que la preparación y la calidad de los alimentos sean los estándares de salida. Deberes laborales:Deberes del trabajo principal: – Incluye, entre otros,:
- Preparación de comida según las recetas de restaurantes y/o la (s) solicitud (s) de los invitados.
- Ayude a varias estaciones con preparación de alimentos, cocción y enchapado (por ejemplo, asador, salteado, freidora, pesebre, etc. …), cuando sea necesario.
- Mantenga el más alto nivel de presentación y calidad de los alimentos.
- Asegurar los procedimientos de saneamiento y la organización de los área (s) de trabajo.
- Adherirse a todas las regulaciones y estándares del Código de Salud.
- Mantenga el inventario de alimentos y suministro y notifique a la gestión de los requisitos de reposición.
- Asistir y participar en sesiones informativas diarias o pre-turnos.
- Obtenga y mantenga la licencia de posición específica.
- Asegúrese de que se implementen y apliquen todos los valores fundamentales mundiales y los estándares de la propiedad y del departamento.
- Use dispositivo personal/teléfono celular para tareas operativas relacionadas con el trabajo, tareas laborales, revisión de documentos de la empresa, etc.
- Otras tareas asignadas.
- Realice otras tareas relacionadas con el trabajo según lo solicitado.
Calificaciones:Calificaciones: incluye, pero no se limita a:
- Capacidad para traducir recetas en platos.
- Habilidades de cuchillo compatibles.
- Capacidad para comunicarse efectivamente en inglés.
- Apariencia pulida y comportamiento.
- Excelentes habilidades de servicio al cliente.
- Capacidad para obtener y mantener pleno conocimiento y comprensión de las normas y reglamentos de la empresa y del departamento, las políticas y los procedimientos.
- Capacidad para trabajar variados turnos, incluidas noches, fines de semana y vacaciones.
Privilegiado:
- Experiencia previa que trabaja en un gran entorno de lujo.
Educación y experiencia mínima:
- Al menos un año de experiencia en la cocina en un servicio completo de restaurantes o un entorno similar.
Privilegiado:
- Grado en artes culinarias o un campo o capacitación relacionada.
Certificados, licencias, reglamentos:
- Prueba de elegibilidad para trabajar en los Estados Unidos.
- Al menos 18 años de edad.
- Posición de licencias requeridas:
- Tarjeta de controlador de alimentos
Expected salary:
Location: Las Vegas, NV
Job date: Thu, 02 Jan 2025 03:18:31 GMT
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