Cook

Job title: Cook

Company: NYU Family Health Centers

Job description: Hospital NYU Langone – Brooklyn es un hospital de enseñanza de servicio completo y un centro de trauma de nivel I ubicado en Sunset Park, Brooklyn. El hospital es fundamental para una red integral de prácticas ambulatorias y ambulatorias afiliadas, y sirve como ancla de NYU Langone Health para el acceso, el crecimiento y la entrega de la salud en todo el distrito. En NYU Langone Health, Equity, Diversidad e inclusión son valores fundamentales. Nos esforzamos por ser un lugar donde puedan prosperar nuestra facultad, personal y estudiantes de todas las identidades excepcionalmente talentosos. Adoptamos la diversidad, la inclusión y las habilidades, ideas y conocimientos individuales. Obtenga más información e interactúe con nosotros en ,,, y.Resumen de posición:

Tenemos una oportunidad emocionante de unirnos a nuestro equipo como cocinero.En este rol, el candidato exitoso ayuda al Chef en preparación, condimento, cocina y recubrimiento de alimentos atendidos a pacientes, empleados, cafetería y eventos de catering, utilizando recetas estandarizadas.Responsabilidades laborales:

• Revisa los menús y las órdenes de trabajo para determinar el tipo y las cantidades de alimentos para prepararse para pacientes, cafetería y funciones atendidas.
• Otras tareas asignaron mi gerencia y/o la práctica pasada considerada.
• Acepta directivas del supervisor voluntariamente
• Servicio al cliente: respetuoso, flexibilidad, conocimiento, seguro, profesional, agradable, actitud, paciencia y ayuda.
• Mantiene las políticas y procedimientos departamentales establecidos, los objetivos, el programa de Qi, los estándares de control ambiental e infección
• Llena nuestras hojas de producción apropiadas.
• Sigue los métodos HACCP para almacenar, cocinar, preparar y enfriar alimentos potencialmente peligrosos. Incluye completar registros de temperatura apropiados.
• Mantiene estrictos estándares sanitarios, de acuerdo con la política y procedimientos departamentales (por ejemplo, manejar los alimentos de manera apropiada, mantener temperaturas, etc.) Clean las estaciones de trabajo, etc.
• Asiste en el enchapado y el tapa de los alimentos porciones.
• Cocina productos según las recetas estandarizadas, controla la temperatura del horno para producir resultados deseables.
• Talla porciones de carne, pescado o aves para porciones individuales
• Ajusta el control de calor y los temporizadores en estufas, hornos, hervidores de vapor y parrillas de acuerdo con las instrucciones.
• Horneos, asados, asos y vapor, pescado, verduras y otros alimentos.
• Utiliza una variedad de utensilios y equipos de cocina, como mezcladores, molinillos, etc., de manera apropiada y segura.
• Lavados, adornos, estaciones, cocineros, mide y mezcla alimentos de acuerdo con las recetas y las instrucciones del pesebre de producción.
• Adquiere alimentos de refrigerador, congelador u otras áreas de almacenamiento. Recortes/ corta carne o aves con cuchillos.
• Confiere con el gerente de producción/chef ejecutivo con respecto a la preparación modificada de la dieta y el uso de las sobras.
• Planea horarios de cocción para que los alimentos estén listos en los momentos especificados.

Calificaciones mínimas:

Para calificar, debe tener un graduado de secundaria o equivalente de una escuela técnica formal especializada en cocción hotelera o institucional.
___3___ + años de experiencia.
Capacidad para leer y escribir inglés con fluidez. Capacidad para seguir instrucciones orales y escritas
Certificación ServSafe preferida
Licencia de protección alimentaria de NY State preferidaLos candidatos calificados deben poder comunicarse de manera efectiva con todos los niveles de la organización.Hospital NYU Langone: Brooklyn ofrece a su personal mucho más que un lugar para trabajar. Más bien, somos una institución de la que puede estar orgulloso, una institución en la que se sentirá bien al dedicar su tiempo y sus talentos.NYU Langone Hospital-Brooklyn es una igualdad de oportunidades y un empleador de acción afirmativa comprometido con la diversidad y la inclusión en todos los aspectos del reclutamiento y el empleo. Se alienta a todas las personas calificadas a solicitar y recibirán consideración sin tener en cuenta la raza, el color, el género, la identidad o expresión de género, el sexo, la orientación sexual, el estado transgénero, la disforia de género, el origen nacional, la edad, la religión, la discapacidad, el estado militar y veterano, el estado marital o con el estado de la ciudadanía, la información genética o cualquier otro factor que no pueda ser utilizada legalmente como una base de empleo para una decisión de empleo. Requerimos que las solicitudes se completen en línea.
Si desea ver las políticas EEO del Hospital NYU Langone: Brooklyn's EEO, por favor. Por favor, para ver el póster federal “EEO es la ley” o visitar para obtener más información.NYU Langone Health proporciona un rango salarial para cumplir con la Ley del Estado de Nueva York sobre la transparencia salarial en los anuncios de trabajo. El rango salarial para el rol es de $ 50,143.59 – $ 55,294.61 anualmente. Los salarios reales dependen de una variedad de factores, incluida la experiencia, la especialidad, la educación y la necesidad del hospital. El rango salarial o la tasa contractual enumerada no incluye bonos/incentivos, salario diferencial u otras formas de compensación o beneficios.Para ver el aviso de transparencia salarial, por favorHabilidades requeridasExperiencia requerida

Expected salary: $50143.59 – 55294.61 per year

Location: Brooklyn, NY

Job date: Fri, 21 Mar 2025 23:28:56 GMT

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