Cook

Job title: Cook

Company: Townhall Ohio City

Job description: Descripción del trabajo:Estamos buscando un cocinero experimentado para que se una a nuestro talentoso equipo y ayude a preparar comidas según nuestras recetas estándar. En este puesto, su objetivo principal será preparar comidas de alta calidad que cumplan con las especificaciones exactas del chef.Serás responsable de preparar la estación de preparación, almacenar el inventario y mantener los estándares de higiene. Para tener éxito en este puesto, el candidato ideal deberá poseer excelentes habilidades de comunicación y capacidad para realizar múltiples tareas. En definitiva, desempeñarás un papel esencial para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y al crecimiento del restaurante.Obligaciones y responsabilidades esenciales:

• Instalar y abastecer las estaciones con todos los suministros necesarios.
• Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, cortar verduras, descuartizar carne o preparar salsas)
• Cocinar los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
• Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o del subchef.
• Limpia la estación y cuida los restos de comida.
• Inventario de existencias adecuado
• Asegúrese de que los alimentos salgan al mismo tiempo, con alta calidad y en el momento oportuno.
• Cumplir con las normas de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad.
• Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.

Funciones esenciales del puesto:

• Leer menús en inglés para preparar con precisión y rapidez los elementos del menú del día y de acuerdo con las proporciones proyectadas a más tardar 10 minutos antes de la apertura de la unidad.
• Observar visualmente los alimentos y desecharlos. Realizar un seguimiento e informar a la dirección sobre cualquier alimento desechado.
• Mantenga el área asignada limpia y los visitantes sin cita previa y los que se acercan a ella sin desorden con los suministros de limpieza proporcionados por el restaurante.
• Mantener el conocimiento experto sobre los alimentos y recetas para prepararlos.

Otras responsabilidades incluyen, pero no se limitan a:

• Ser flexible y poder ayudar, incluida la preparación y el cierre en todas las áreas de la parte trasera de la casa (ensaladas, carnes, verduras) cuando sea necesario.
• Al cerrar, deseche, reponga y conserve todos los alimentos.
• Transición al siguiente turno n progreso del día actual, elementos del menú y configuraciones completadas.
• Preparar instalaciones, mantener las visitas organizadas y completar listas de verificación de limpieza y operación.
• Mantener la asistencia de acuerdo con el manual del empleado.
• Otras funciones, tareas y/o proyectos según se asignen.
• Debe tener al menos 18 años de edad en la fecha de contratación.

Exigencias físicas generales para el puesto:Los cocineros de línea permanecerán de pie durante largos períodos de tiempo, se inclinarán, se agacharán, girarán, levantarán, hablarán, caminarán, caminarán sobre terreno irregular, cargarán y levantarán hasta cincuenta (50) libras. Se requiere un levantamiento en equipo para cualquier cosa que pese más de veinticinco (25) libras o cualquier levantamiento difícil.¿POR QUÉ TRABAJAR PARA UNA EMPRESA DE HOSPITALIDAD ETHOS?Valoramos a los miembros de nuestra familia por su incansable determinación, concentración, pasión y humildad. Sabemos que nuestra sinceridad radical es lo que alimenta nuestra fuerza e innovación como individuos y la verdad es lo que nos impulsa a la grandeza.Nuestros valores representan algo y los asumimos todos los días:

• Amarnos y servirnos unos a otros y a nuestros huéspedes.
• Haz lo que sea necesario: No basta con hacer lo mejor que puedas; debes hacer lo que sea necesario.
• La cultura por encima de la estrategia
• Déjalo mejor de lo que lo encontraste

Virtudes/Ser: Amoroso, Disciplinado, Competitivo, Leal, Consistente, PersistenteSi quieres pertenecer a una familia de personas que se preocupan por lo que hacen y por los demás.¡Aplica hoy!

Expected salary:

Location: Columbus, OH

Job date: Sat, 29 Jun 2024 01:42:48 GMT

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