Cook 2 – Tropicale – Hotel Caribe Royale Orlando

Job title: Cook 2 – Tropicale – Caribe Royale Orlando Hotel

Company: Caribe Royale

Job description: Alcance de la posiciónLa función principal de la posición Tropicale Cook 2 es preparar alimentos de alta calidad para Tropicale. El Cook 2 Tropicale es responsable de la preparación oportuna y precisa de la comida hecha para ordenar y preparación precisa y enchapado de desayunos y alimentos para el almuerzo en función de las especificaciones de la empresa.Requisitos de posición

• Debe poseer habilidades sobresalientes de servicios de huéspedes, presentación profesional y habilidades de comunicación sofisticadas.
• Debe poder manejar una multitud de tareas en un entorno intenso y en constante cambio.
• Certificación de seguridad alimentaria.
• Debe ser flexible en términos de horas de trabajo.

• Debe funcionar bien en situaciones de alta presión.

• Debe mantener la compostura y la objetividad bajo presión.
• Debe ser efectivo para manejar problemas en el lugar de trabajo, incluida la anticipación, prevenir, identificar y resolver problemas según sea necesario.

• Debe ser efectivo para escuchar, comprender y aclarar las preocupaciones y problemas planteados por compañeros de trabajo e invitados.
• Experiencia en el desayuno y las ofrendas de almuerzo.

Responsabilidad

• Abordar todas las interacciones con invitados y empleados de una manera amigable y orientada al servicio.
• Mantenga la asistencia regular de cumplimiento de los estándares del hotel, según lo requerido por la programación, que variará según las necesidades del hotel.

• Siga las regulaciones de salud y seguridad ocupacionales.

• Asegurar el equipo y la limpieza de la cocina.
• Mantenga refrigeradores y cocina de manera limpia y organizada con todos los alimentos etiquetados y fechados para facilitar la producción necesaria para lograr los objetivos de la empresa.

• Mantenga la producción de alimentos a un nivel adecuado, lo que no da como resultado sobras y desechos excesivos.

• Tiene un conocimiento básico y habilidades oportunas de varias técnicas de corte de cuchillo, como corte, cubitos y cortes. Conjunto de habilidades refinadas en el conocimiento y preparación de guarniciones.

• Buen conocimiento de la seguridad alimentaria con temperaturas de control críticas, zonas de peligro, contaminación cruzada, saneamiento, enfermedades transmitidas por alimentos, toxinas y envenenamiento químico.

• Debe suministrar sus propias herramientas básicas del comercio, es decir, cuchillo de chef, cuchillo de despojo, peeler.

• Realice cualquier solicitud razonable realizada como gerente o supervisor.
• Se especializa en preparación de alimentos y cocción ligera, es decir, subs, pizza, ensaladas, etc.

Educación

• Diploma de escuela secundaria y/ o experiencia en un hotel o un campo relacionado preferido.

Habilidades y habilidades

• Capacidad para comunicarse en el idioma inglés (el segundo idioma es una ventaja).
• Conocimiento del manejo químico adecuado, las técnicas de limpieza y el uso de equipos/ maquinaria.
• Capaz de trabajar horarios flexibles, incluidos días festivos y fines de semana.
• Capaz de realizar múltiples tareas.

Requisitos físicos

• Agilidad física y capacidad para moverse rápidamente en espacios confinados.
• También requiere estar de pie/caminar/alcanzar y doblar durante todo el turno.
• Capacidad para empujar / tirar de 100 libras.
• Capacidad para levantar 50 libras.
• Piense claramente en alto estrés y situaciones intensas.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y dar dirección bajo presión.
• Stand o Walk por períodos prolongados de tiempo.
• Trabajar en áreas de alto calor y humedad.

Este es un resumen de las principales responsabilidades para la posición Tropicale Cook 2. Las demandas comerciales dictan horarios y horarios de trabajo. La asistencia y la puntualidad son un requisito de esta posición. La gerencia conserva la discreción para agregar o cambiar las tareas de este puesto en cualquier momento, para satisfacer las necesidades de nuestros invitados. Entiendo que también debo adherirme a los estándares de servicio de propiedad, así como a los estándares de aseo y uniformes específicos de esta posición, siempre manteniendo una apariencia ordenada y limpia. También me adheriré a cualquier práctica de OSHA (seguridad) y usaré cualquier PPE asignado (equipo de protección personal) según sea necesario.Trabajo publicado por solicitantepro

Expected salary:

Location: Orlando, FL

Job date: Sat, 25 Jan 2025 23:04:28 GMT

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