Cook

Job title: Cook

Company: Crestline Hotels & Resorts

Job description: Descripción del trabajo:¡Crestline Hotels & Resorts ha relanzado un ícono del centro de Los Ángeles! El antiguo hotel estándar, ahora Delphi, ha reabierto con un concepto fresco e independiente que incluye un nuevo lobby impresionante y 6 conceptos reimaginados de F&B. La experiencia original de la azotea de Los Ángeles volverá a la escena en 2025, completamente renovada con un ambiente completamente nuevo que una vez más será el lugar de referencia en el centro de Los Ángeles.Título del trabajo: Cook – a tiempo parcialTasa de pago: $ 22.00 por hora; Debe tener la flexibilidad de trabajar un horario cambiante para la propiedad del hotel, trabajar durante las noches de la semana laboral, los fines de semana, el día y/o las horas de la noche a tiempo parcial, las horas adicionales que necesitan ser … buscando un cocinero amigable y experimentado con Al menos 2 años de experiencia en alimentos/cocina/hospitalidad.Descripción general:El cocinero preparará, sazonará y cocinará platos como sopas, carnes, verduras o postres para el hotel.Deberes y responsabilidades clave:

• Mantener y cumplir estrictamente las regulaciones estatales de saneamiento/salud y los requisitos del hotel.
• Verifique la calidad de los productos alimenticios crudos o cocinados para garantizar que se cumplan los estándares.
• Prepare y cocine alimentos de todo tipo, ya sea regularmente o para invitados o funciones especiales.
• Deberes de apertura completos: a) Configure la estación de trabajo con herramientas, equipos y suministros. b) Inspeccione la limpieza y el estado de trabajo de todas las herramientas, equipos y suministros. c) Verifique el cronograma de producción y el par. d) Establecer elementos prioritarios para el día. e) Suministros de transporte desde el almacén y el stock en áreas designadas.
• Comience a preparar el trabajo en los elementos necesarios para el menú del día.
• Informe al personal de servicio F&B de los artículos 86'D y la cantidad de especiales de menú disponibles durante todo el período de comida.
• Mantenga los procedimientos de almacenamiento adecuados según lo especificado por el departamento de salud y los requisitos del hotel.
• Deberes de cierre: a) Devuelva todos los alimentos a las áreas de almacenamiento adecuadas. b) envolver, cubrir, etiquetar y fecha todos los artículos que se guardan. c) Enderezar y organizar todas las áreas de almacenamiento. d) Limpie y limpie las áreas de preparación de alimentos, alcanzando/insuficientes, estantes. e) Devuelva todos los utensilios/equipos limpios y no utilizados a las ubicaciones especificadas. f) Apague todo el equipo no necesario para el siguiente turno.
• Capacidad para realizar funciones laborales con atención al detalle, la velocidad y la precisión; priorizar y organizar; Siga las instrucciones a fondo; trabajar de manera coherente con los compañeros de trabajo como parte de un equipo; trabajar con una supervisión mínima.

Educación y experiencia:

• Graduado de secundaria o título de educación general (GED): o equivalente de trabajo.
• Experiencia con la preparación y el manejo de alimentos.
• Se prefiere la certificación de capacitación culinaria o aprendizaje.

Crestline Hotels & Resorts es un empleador de igualdad de oportunidades/empleador afirmativo. Todos los solicitantes calificados recibirán una consideración para el empleo sin tener en cuenta la raza, el color, la religión, el sexo, el origen nacional, la edad, el estado de veteranos protegidos, la orientación sexual, el género, la identidad o el estado de discapacidad.

Expected salary: $22 per hour

Location: Los Angeles, CA

Job date: Thu, 06 Feb 2025 07:01:17 GMT

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