Cook 1 - Embassy Suites Landmark San Antonio

Job title: Cook 1 – Embassy Suites Landmark San Antonio

Company: Zachry Hotels

Job description: SOBRE NOSOTROSEn Zachry Hospitality nos apasiona la hospitalidad y el excelente servicio al cliente. Nuestro hotel se rodea de miembros del equipo que comparten esa misma pasión. Cuidamos de nuestros invitados y miembros del equipo como familia, dentro de una cultura de servicio donde hacemos lo correcto porque es lo correcto. Nuestros valores centrales están en el centro de cada decisión que tomamos:Cada persona importaJuntos podemos hacer grandes cosasEsto es más que un trabajoBENEFICIOS:

La compañía pagó discapacidad a corto y largo plazo.
Seguro médico, dental y de visión
Plan de jubilación Fidelity 401K con el empleador que coincide hasta el 6% de la contribución
Programa de descuento de viajes de Hilton Hotel
Tiempo libre pagado (PTO)
Comida gratis
Anual gratis a través del pase de autobús
Bono de incentivo trimestral
Programa de incentivos de bonificación de referencia
Programa de asistencia para miembros del equipo

Propósito del trabajo:Responsable de mantener y establecer la producción de alimentos y el control de calidad de la cafetería miembro del equipo.Funciones esenciales:

Prepara todos los alimentos de acuerdo con las recetas estándar para la cafetería miembro del equipo.
Asegura el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos hoteleros que se relacionan con alimentos y bebidas, así como las leyes y regulaciones locales, estatales y federales.
Verifica y controla el almacenamiento adecuado del producto, la edad de monitoreo y el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la más alta calidad. Mantiene todos los equipos de refrigeración, almacenamiento y áreas de trabajo limpias y sin desorden, cumpliendo con las regulaciones del departamento de salud.
Prepara solicitudes diarias para suministros y alimentos para la producción.
Lee y emplea habilidades matemáticas para seguir recetas.
Otros deberes asignados por Sous Chef o Chef ejecutivo.

EDUCACIÓN:Graduado de secundaria o equivalente preferido.EXPERIENCIA:

Un mínimo de 6 meses a 1 año de experiencia en un papel similar
Conocimiento de las mejores prácticas de restaurantes y métodos de cocina

Licencias o certificados:Se requiere la certificación de los manejadores de alimentos.

Expected salary:

Location: San Antonio, TX

Job date: Thu, 20 Feb 2025 23:55:45 GMT

Apply for the job now!