Cocineros / Personal de cocina

Job title: Cooks / Kitchen Staff

Company: Cypress Pointe Health & Wellness

Job description: ¡En Cypress Pointe Health and Wellness Center, nuestros asociados son nuestro activo más valioso! Cada asociado brinda un servicio que afecta directa o indirectamente a los pacientes, las familias, otros miembros del equipo y el público. Nos esforzamos por sobresalir en brindar atención médica y servicio al cliente de la más alta calidad posible, lo cual depende de la excelencia y el compromiso de nuestros líderes y cuidadores.Cocineros (cocineros dietéticos) / personal de cocinaTiempo completoEl trabajo

• El propósito de este puesto es completar las tareas asignadas para brindar un servicio de alimentos preciso y oportuno para satisfacer las necesidades de los residentes de conformidad con los requisitos federales, estatales y locales. Mantener el equipo dietético de manera segura e higiénica.

• Seguir menús y preparar alimentos y bebidas.
• Organizar tareas para completar el servicio de bandejas de manera oportuna.
• Asegúrese de que los equipos y las superficies de la cocina estén limpios y desinfectados de acuerdo con los procedimientos dietéticos.
• Almacenar los alimentos respetando los procedimientos dietéticos.

Responsabilidades

• Prepare todas las sopas, caldos y salsas; Hervir, estofar y asar según recetas estandarizadas
• Prepara y sirve todos los productos salteados, fritos, a la parrilla, al vapor y horneados según recetas estandarizadas.
• Prepara o dirige la preparación de todos los alimentos que se sirven, siguiendo recetas estándar y órdenes de dietas especiales.
• Planifica la producción de alimentos para coordinarla con los horarios de servicio de las comidas, de modo que se conserve la excelencia, la calidad, la temperatura y la apariencia de los alimentos.
• Determina la cantidad y el tipo de alimentos y suministros necesarios para los menús diarios y verifica que los suministros se obtengan de las áreas de almacenamiento en el tiempo adecuado para la producción de comidas.
• También debe mantener confiabilidad y puntualidad como se describe en la Política de asistencia.

Calificaciones

• Capacidad para comprender y seguir instrucciones en inglés, comunicarse de manera efectiva y realizar operaciones aritméticas simples.
• Capacidad para comprender medidas y conversiones.
• Un mínimo de tres años de experiencia como cocinero en un hotel, restaurante, club o institución similar.
• Capacidad para planificar y organizar el trabajo, interpretar instrucciones, recetas, especificaciones y normas.
• Conocimiento de equipamiento de cocina.

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y prohibimos la discriminación/acoso sin distinción de raza, color, religión, edad, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, genética, estado de veterano protegido, orientación sexual, identidad o expresión de género, o cualquier otra característica protegida por leyes federales, estatales o locales.

Expected salary:

Location: Houston, TX

Job date: Sat, 18 Jan 2025 23:43:43 GMT

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