Cocinero II | Pastelería | Tiempo completo

Job title: Cook II | Pastry | Full-Time

Company: Omni Hotels & Resorts

Job description: UbicaciónResort de Orlando en ChampionsgateEl Omni Orlando Resort at ChampionsGate está rodeado de 36 hoyos de golf de campeonato de Orlando y 15 acres de recreación; este resort de cuatro diamantes es uno de los principales lugares de golf, reuniones y ocio del país. Además de jugar al golf, los huéspedes pueden optar por relajarse en nuestro exclusivo spa Mokara, cenar en uno de nuestros cinco restaurantes o disfrutar de 15 acres de piscinas y actividades recreativas, incluido el río lento de 850 pies.Los asociados de Omni Orlando disfrutan de un ambiente de trabajo dinámico y emocionante, de una capacitación y tutoría integrales, además del orgullo que surge de trabajar para una empresa con reputación de brindar un servicio excepcional. Encarnamos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento día tras día. Si usted es una persona amable y motivada, con pasión por servir a los demás, Omni Orlando Resort at ChampionsGate puede ser su opción perfecta.Descripción del trabajoPara garantizar que todos los elementos de preparación estén preparados y almacenados según las especificaciones.Responsabilidades

• Controlar la calidad y consistencia de todos los alimentos servidos.
• Asegúrese de que las funciones se completen 30 minutos antes del servicio.
• Comprender y mantener todas las recetas estándar.
• Asegúrese de que todos los suministros de alimentos necesarios para el servicio estén disponibles en forma adecuada y en el momento oportuno.
• Responsable de la producción de artículos dulces, pasteles, tortas, compotas de frutas, panes, chocolates, etc. para todos los puntos de venta, así como banquetes y amenidades.
• Mantenga el área de preparación, el equipo y el acceso según los estándares del Departamento de Salud en todo momento.
• Ayuda a producir y emplatar pasteles para banquetes.
• Trabajar bien bajo presión para cumplir con los cronogramas y plazos de producción para las necesidades de pastelería.
• Priorizar, organizar, delegar trabajo y dar seguimiento.
• Producir obras gastronómicas creativas y artísticas.
• Realizar funciones laborales con una supervisión mínima.
• Trabajar cohesionadamente con todo el personal culinario como parte de un equipo.
• Mantener estándares correctos de preparación, manipulación y almacenamiento de alimentos.
• Procedimientos de apoyo para el control de porciones y residuos de alimentos y bebidas.
• Sigue el manejo adecuado y la temperatura correcta de todos los productos alimenticios.
• Realizar otras tareas según se le asignen para satisfacer las necesidades del negocio.

Cualificaciones

• Para pensar con claridad, mantenga la calma y resuelva los problemas utilizando el buen juicio.
• Mantener la limpieza del área de trabajo en todo momento.
• Habilidades matemáticas básicas necesarias para comprender e implementar recetas y mediciones.
• Debe poder trabajar en una variedad de turnos, incluidos fines de semana y feriados.
• Mantener una apariencia, actitud y desempeño empresarial profesional.
• Mover, agacharse, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos que pesen hasta 70 libras sin ayuda. Permanecer de pie o caminar durante un período prolongado o durante un turno de trabajo completo. Requiere movimientos repetitivos.

Omni Hotels & Resorts es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades para veteranos y discapacitados. El póster de la ley de igualdad de oportunidades de empleo y su suplemento están disponibles en los siguientes enlaces: y el siguiente enlace es elSi está interesado en postularse a un empleo en Omni Hotels & Resorts y necesita asistencia especial para postularse a un puesto publicado, envíe un correo electrónico a .

Expected salary:

Location: Orlando, FL

Job date: Wed, 19 Jun 2024 22:24:47 GMT

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