Cocinero de preparación – M.Bird

Job title: Prep Cook – M.Bird

Company: M.Bird

Job description: Three Oaks Hospitality busca cocineros profesionales para preparar la comida según las especificaciones exactas del chef y configurar estaciones para el menú. Las tareas del cocinero de preparación consistirán en ayudar al ejecutivo y al sous chef con sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave a la hora de contribuir a nuestros objetivos de satisfacción del cliente.Responsabilidades de supervisión:

• Ninguno.

Deberes/Responsabilidades:

• Instalar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios.
• Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas)
• Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
• Responder, informar y seguir las instrucciones del ejecutivo o sous chef.
• Limpia la estación y cuida los restos de comida.
• Almacenar el inventario adecuadamente
• Asegúrese de que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y en el momento oportuno.
• Cumplir con las normas de nutrición y saneamiento y las normas de seguridad.
• Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes.
• Realiza otras tareas relacionadas que le sean asignadas.

Habilidades/habilidades requeridas:

• Excelente comprensión de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocción.
• Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas.
• Familiarizado con las mejores prácticas de la industria.
• Excelentes habilidades de comunicación.

Educación y experiencia:

• Diploma de escuela secundaria o GED.
• Se prefiere el diploma de escuela culinaria.
• Certificado de Manipulador de Alimentos en vigor.
• Se prefiere experiencia previa como chef de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación.

Requisitos físicos:

• Permanecer de pie por largos periodos de tiempo.
• Agacharse, ponerse en cuclillas y levantar hasta 20 libras. para distancias cortas.
• Capacidad para trabajar con diferentes niveles de ruido.

Beneficios:

• Descuento para empleados
• Programa de referencia
• Horario flexible
• Entrenamiento pagado

Expected salary:

Location: Tampa, FL

Job date: Tue, 08 Oct 2024 22:50:24 GMT

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