Cocinero de línea experimentado

Job title: Experienced Line Cook

Company: Midtown Table

Job description: Midtown Table es la última incorporación a la cartera de productos de los hermanos Medure, que ofrece almuerzos, cenas, brunch dominicales y cócteles artesanales de inspiración italiana. Ingredientes recién molidos que se utilizan para crear panes, pastas y pizzas, todo elaborado a mano.Buscamos hacer crecer nuestros equipos con personas positivas, entusiastas y con ideas afines que compartan nuestra energía y entusiasmo por crear la mejor experiencia para nuestros huéspedes. Te brindamos todas las herramientas que necesitarás para desarrollar tu carrera en la industria hotelera. Esta es una gran oportunidad para llevar tus habilidades en hotelería al siguiente nivel con una empresa comprometida con el desarrollo profesional de sus empleados.Nuestros cocineros de línea trabajan junto con el chef de cocina en una cocina abierta que ofrece a los comensales una experiencia gastronómica animada y sensorial. Nuestros cocineros de línea son esenciales para garantizar que los platos del menú se cocinen, se coloquen en platos y se presenten de acuerdo con las especificaciones del menú.Responsabilidades principales:

Inspeccionar la estación de trabajo asignada para verificar que esté limpia y que haya inventario y suministros suficientes.
Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, cortar verduras, descuartizar carne o preparar salsas)
Platos preparados según las indicaciones del chef.
Asegúrese de que los alimentos se almacenen y roten adecuadamente y respete los estándares de manipulación segura de alimentos.
Mantener una estación de trabajo limpia y ordenada y ayudar a mantener la limpieza general de la cocina.
Contribuir a un ambiente de equipo general positivo y colaborativo.

Cualificaciones y habilidades:

Experiencia previa como cocinero de línea de restaurante de 3 a 5 años.
Excelente comprensión de diversos métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos.
Habilidades excepcionales con el cuchillo y sólido conocimiento del producto.
Prosperar trabajando con un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido.
Capacidad para realizar tareas con precisión, rapidez y atención al detalle.
Conocimientos y prácticas básicas de seguridad alimentaria
Capacidad para comunicarse de manera eficaz y profesional con los miembros del equipo.
Trabajador con actitud positiva y optimista.
Transporte confiable hacia y desde el trabajo
La formación en una escuela culinaria es una ventaja
La certificación de manipulación de alimentos es una ventaja y se requerirá dentro de los 60 días posteriores a la contratación.

Beneficios y ventajas:

Descuentos en comida en todos los restaurantes de Medure Brothers Culinary Concepts
Seguro médico, dental, de la vista y de vida (empleados a tiempo completo)
Tiempo libre remunerado (empleados a tiempo completo)
Horarios de trabajo flexibles para adaptarse a la escuela, la vida y la familia.
Ambiente de trabajo divertido y amigable.
Oportunidad de aprender y crecer con la empresa.
Evaluaciones de desempeño de excelencia con oportunidades de ascenso

Expected salary: $16 – 19 per hour

Location: Jacksonville, FL

Job date: Sat, 01 Jun 2024 23:03:05 GMT

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