Cocinero de línea de restaurante - Lake Buena Vista

Job title: Restaurant Line Cook – Lake Buena Vista

Company: WOB Bar & Kitchen

Job description: Propósito del puestoActualmente estamos buscando un cocinero de línea capacitado y con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en WOB Bar & Kitchen (WOB). El cocinero de línea será responsable de preparar los alimentos de acuerdo con nuestras recetas y estándares, y al mismo tiempo mantendrá un espacio de trabajo limpio y organizado. El candidato ideal tendrá pasión por la cocina y un sólido conocimiento de los procedimientos sanitarios y de seguridad alimentaria. ¡Esta persona es clave para crear una excelente experiencia para el cliente de World of Beer!Beneficios:

Salario competitivo.
Horario flexible que se adapta a su horario.
¡Un ambiente divertido para trabajar en equipo!
Descuento en comidas para tus antojos de WOB
¡Oportunidad de avance para construir tu carrera con nosotros!

Estándares de cocción de World of Beer Line

Responsable de las especificaciones de preparación de alimentos, ejecución de alimentos, calidad de los alimentos y estándares de tiempo.
Siempre debe mantener el enfoque en la seguridad, el saneamiento y la limpieza de sus estaciones de trabajo.
Debe poder trabajar como un miembro positivo del equipo WOB.
Trabaja con sentido de urgencia y energía.
Vive el “estilo WOB”

Deberes y responsabilidades:

Asegúrese de que todos los alimentos y productos se preparen y sirvan consistentemente de acuerdo con las recetas, porciones, cocción y estándares de servicio de WOB.
Siga la lista de preparación creada por la dirección de cocina.
Etiquetar y almacenar todos los ingredientes para que puedan estar organizados y ser fácilmente accesibles.
Configurar estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios.
Asegúrese de que todos los alimentos y artículos de la estación estén almacenados correctamente.
Siga todas las pautas de seguridad e higiene de los alimentos.
Trabajar de manera eficiente y como parte de un equipo para asegurar la preparación oportuna de los platos.
Mantener la organización y limpieza en el área de la cocina.
Comunicarse eficazmente con los miembros del equipo de cocina y el personal de recepción.

Calificaciones:

Si bien no es un requisito, un candidato ideal debería tener un mínimo de 2 años de experiencia en diversos puestos de cocina, incluidos preparación de alimentos, cocinero de línea y cocinero de fritura.
Poseer fuertes habilidades de trabajo en equipo.
Trabaje bien en un ambiente de ritmo rápido, mientras mantiene un ambiente de trabajo divertido y lleno de energía.
Debe poder comunicarse de forma clara y eficaz.
Certificación de manipulador de alimentos dentro de los 30 días posteriores a la contratación o según lo exija la ley estatal (cumpliendo con todos los requisitos locales)

Requisitos de trabajo

Ser capaz de alcanzar, doblarse, agacharse, empujar y levantar con frecuencia hasta 50 libras.
Ser capaz de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo.
Debe tener hábitos excepcionales de higiene y aseo.
Capacidad para retener el conocimiento de las recetas del menú.
Horario flexible.
Todos los puestos de gerente de BOH y por horas pueden incluir la capacidad de soportar la exposición frecuente a temperaturas altas y bajas, humo y vapor. También hay contacto frecuente con guantes sanitarios de látex, soluciones sanitarias y todos los productos alimenticios que incluyen, entre otros: carnes, aves, mariscos, mariscos, lácteos y productos vegetales.
Debe tener la capacidad de aprender y comprender cómo preparar todos los alimentos de nuestro menú según las especificaciones, apariencia y estándares de World of Beer de manera oportuna.

Tipo de pago: salario por horaReporta a: Gerente de CocinaPara realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada tarea esencial de manera satisfactoria. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que personas calificadas con discapacidades realicen funciones laborales esenciales.ResumenEsta publicación de trabajo es un resumen de deberes y no está diseñada para contener una lista exclusiva de deberes o responsabilidades requeridas. La descripción del trabajo y las funciones pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso. Al presentar la solicitud, debe comprender que la descripción del puesto no es un contrato; no es completo ni permanente; se puede modificar en cualquier momento. Además, a solicitud de la gerencia, se puede pedir y esperar que cualquier empleado realice tareas, responsabilidades o proyectos adicionales con o sin previo aviso. La solicitud constituye la comprensión de los requisitos, funciones esenciales y deberes de la descripción del puesto.

Expected salary:

Location: Orlando, FL

Job date: Fri, 22 Nov 2024 23:56:46 GMT

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