Cocinero de línea de pasta

Job title: Pasta Line Cook

Company: Mr C Coconut Grove

Job description: Bellini en Mr. C Coconut Grove está buscando contratar un cocinero de línea de pasta para unirse a nuestro personal de cocina y mantener la limpieza en nuestro restaurante.Este puesto tiene un salario competitivo, dependiendo de la experiencia. A todos los empleados regulares elegibles de tiempo completo también se les ofrecen excelentes beneficios, que incluyen servicios médicos, dentales, oftalmológicos y un plan de ahorro para la jubilación 401 (k), pago de días festivos, vacaciones, tiempo libre remunerado (PTO), estacionamiento y comidas. Si esta le parece la oportunidad adecuada para profundizar en la industria hotelera, ¡considere postularse para unirse a nuestro excepcional equipo hoy!¿QUIÉNES SOMOS?De la cuarta generación de líderes hoteleros, los hermanos Ignazio y Maggio Cipriani, surge el Sr. C Miami Coconut Grove. Un oasis en el bullicioso sur de Florida, rodeado de impresionantes vistas de la Bahía de Biscayne y el horizonte de Coconut Grove. Diseñado por el estudio de arquitectura de renombre mundial Arquitectonica, el interior del hotel presenta un motivo náutico del estudio de diseño Martin Brudnizki. Un total de 100 habitaciones y suites con terrazas privadas al aire libre, un nuevo concepto gastronómico italiano con asientos en el interior y al aire libre y su restaurante y bar Bellini en la azotea brindan a los huéspedes un atento servicio europeo, complementado con alojamiento y comodidades de lujo.TU PAPEL COMO COCINERO DE LÍNEA DE PASTAEstamos buscando un cocinero de línea de pasta para preparar alimentos según las especificaciones exactas del chef y configurar estaciones para el menú. Las funciones de Line Cook consistirán en ayudar al ejecutivo y al sous chef en sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave a la hora de contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y a nuestros objetivos de adquisición.En última instancia, contribuirá a brindar una experiencia gastronómica placentera a nuestros huéspedes.FUNCIONES ESENCIALES Y DEBERES BÁSICOS:

• Realizar un seguimiento de los componentes de la preparación de las comidas para garantizar la finalización oportuna de los platos finales.
• Picar y preparar verduras y otros ingredientes no cárnicos.
• Almacenamiento de ingredientes y suministros de cocina.
• Mantener estaciones de trabajo limpias y desinfectadas.
• Comprobación de la frescura de los ingredientes y alimentos perecederos.
• Comprensión de las porciones al cortar y rebanar carnes, aves y mariscos
• Habilidades de comprensión al leer tickets de pedidos y recetas.
• Coordinación ojo-mano al utilizar utensilios de cocina y utensilios de cocina.
• Tomar medidas diarias para prevenir la contaminación cruzada de los alimentos
• Mantener una estación limpia en todo momento.

REQUISITOS Y HABILIDADES:

• Experiencia laboral como cocinero de línea o puesto similar.
• Voluntad de trabajar en equipo al preparar platos y coordinar el servicio de comidas.
• Habilidades organizativas para mantener un espacio de trabajo y una cocina ordenados.

• Experiencia práctica con equipos de cocina profesionales.
• Buen conocimiento de las técnicas de emplatado de alimentos.
• Comprensión de las normas de salud y seguridad en una cocina.
• Resistencia física y capacidad de permanecer de pie durante largos períodos de tiempo al cocinar y preparar alimentos.
• La voluntad de trabajar requería turnos, es decir, turno de noche, desayuno rápido, incluidas las tardes y los fines de semana.
• Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno acelerado.
• Un título de una escuela culinaria es una ventaja.

INTENCIÓN Y FUNCIÓN DE LAS DESCRIPCIONES DE TRABAJO:Todas las descripciones han sido revisadas para garantizar que solo se hayan incluido funciones esenciales y deberes básicos. Se han excluido las tareas periféricas, relacionadas sólo incidentalmente con cada puesto. Se ha determinado que los requisitos, habilidades y capacidades incluidos son los estándares mínimos necesarios para desempeñar con éxito los puestos. Sin embargo, en ningún caso los deberes, responsabilidades y requisitos delineados deben interpretarse como exhaustivos. Los supervisores podrán asignar funciones y requisitos adicionales según se considere apropiado. Las descripciones de puestos no pretenden ser ni crean contratos de trabajo. La organización mantiene su condición de empleador “a voluntad”.¿LISTO PARA UNIRTE A NUESTRO EQUIPO?Entendemos que su tiempo es valioso y es por eso que tenemos un proceso de solicitud muy rápido y sencillo. Si cree que sería adecuado para este trabajo, complete nuestra solicitud inicial de 3 minutos compatible con dispositivos móviles. ¡Esperamos conocerte!Igualdad de oportunidades laboralesDesarrollado por JazzHR

Expected salary:

Location: Miami, FL

Job date: Wed, 13 Nov 2024 06:21:33 GMT

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