Cocinero de línea

Job title: Line Cook

Company: SRC

Job description: Descripción :Descripción general:Únase al amable equipo del refugio tropical más hermoso de Florida, justo en las aguas de la bahía de Tampa. Conocido por servir los mariscos locales más frescos, así como los clásicos cortes de sabrosa carne de res, Rusty Pelican ofrece una experiencia culinaria inolvidable para sus huéspedes y una cultura próspera e inspiradora para sus empleados.Nuestra misión en Rusty Pelican Tampa es innovar constantemente y brindar una experiencia de 5 estrellas para nuestros equipos, huéspedes y comunidad. Rusty Pelican Tampa se enorgullece de su crecimiento interno, la colaboración, el trabajo en equipo y la creación de un entorno de trabajo positivo.Algunos de nuestros reconocimientos recientes incluyen:· #1 Mejor restaurante frente al mar en Tampa: Yelp· Mejor brunch: Revista Tampa· Los 18 mejores restaurantes de Tampa: Restaurant Clicks· 20 hermosos lugares para celebrar bodas en Tampa: Wedding RuleLa mejor cita nocturna en Tampa: That's So TampaResumen de trabajo:El cocinero de línea planificará, preparará, montará y brindará un servicio de calidad en todas las áreas de producción de alimentos para los platos del menú del restaurante y para eventos especiales de acuerdo con los estándares y las especificaciones de la guía de presentación. Mantendrá una organización, limpieza y desinfección de primer nivel de las áreas de trabajo y los equipos, y realizará otras tareas que se le asignen.Pago: $19 – $23 / horaFunciones del puesto:

• Prepare todos los elementos del menú de acuerdo con los requisitos de la receta y respete las pautas de sensibilidad del producto y presentación del plato.
• Leer tickets y preparar pedidos.
• Coordinar ticket con personal de servicio/cocina y encargados.
• Trabaje con rapidez y eficiencia para garantizar la producción adecuada y oportuna de los elementos del menú del restaurante.
• Manténgase actualizado sobre los cambios de recetas y garantice la ejecución adecuada de los procedimientos de las recetas para mantener un producto consistente y de alta calidad.
• Mantener la limpieza y el saneamiento del área de la cocina durante todo el turno.
• Completar las tareas de preparación asignadas para el almacenamiento y montaje de la estación. Desmontar y limpiar la estación a fondo todos los días.
• Asegúrese de que todos los productos se rotulen correctamente. Etiquete, marque con el punto de venta y firme todos los productos. Obtenga la firma del chef o gerente en todos los productos.
• Adherencia a las políticas y procedimientos de seguridad de la empresa.
• Debe usar zapatos antideslizantes o antideslizantes certificados por el fabricante en todo momento mientras trabaja.

Educación/Experiencia/Habilidades:

• Debe poder aprobar la capacitación y validación de cocinero de línea.
• 2 años de experiencia como cocinero de línea en un entorno similar.
• Debe ser capaz de comunicarse en inglés de forma clara y efectiva.

Demandas físicas:

• Debe ser capaz de caminar y permanecer de pie durante horas seguidas. Levantar y transportar hasta 40 libras.

Descargo de responsabilidad:

La descripción del puesto que se presenta más arriba tiene como objetivo describir la naturaleza general y el nivel del trabajo que se realiza y no debe interpretarse como una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, deberes y habilidades requeridas para el puesto. El empleo está sujeto a la aprobación de una verificación de antecedentes.Experiencia: 2 años: Cocinero de línea

Expected salary: $19 – 23 per hour

Location: Tampa, FL

Job date: Sun, 21 Apr 2024 01:30:36 GMT

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