Cocinero de banquetes
Job title: Banquet Cook
Company:
Job description: Se busca un cocinero de banquetes con experiencia para unirse a nuestro equipo. Este puesto es 100% presencial, no trabajo remoto; este puesto paga $18,00 la hora.El DoubleTree by Hilton Hotel Miami Airport Convention Center está convenientemente situado justo al sur del Aeropuerto Internacional de Miami, junto a la autopista Dolphin Expressway, junto al distrito de negocios Blue Lagoon. El hotel cuenta con 334 habitaciones, comedor en el lugar, gimnasio, piscina al aire libre, centro de negocios, acceso a Internet de alta velocidad de cortesía, 24,000 pies cuadrados de espacio comercial, 20,000 pies cuadrados de espacio para reuniones y eventos y un centro de convenciones con 152,000 pies cuadrados de Espacio para reuniones, eventos y exposiciones.Cocine carnes, pescados, verduras, sopas y otros productos alimenticios calientes de manera precisa y eficiente, así como también prepare y porcione productos alimenticios antes de cocinarlos. También realice otras tareas en las áreas de preparación de alimentos y platos finales, incluido el emplatado y adornado de artículos cocinados y la preparación de guarniciones apropiadas para todos los platos de artículos calientes del menú. Responsabilidades
- Prepare y cocine elementos del menú para banquetes y eventos especiales, garantizando que la calidad y la presentación cumplan con nuestros altos estándares.
- Colaborar con el equipo de cocina para planificar y ejecutar menús para diversos eventos, adaptando las restricciones dietéticas según sea necesario.
- Mantener la limpieza y organización del área de la cocina, apegándose a las pautas de seguridad e higiene de los alimentos.
- Ayudar en la gestión de inventario, incluido el pedido y el almacenamiento de suministros según sea necesario.
- Utilice las habilidades adecuadas con el cuchillo para la preparación de alimentos, garantizando la eficiencia y seguridad durante la preparación de las comidas.
- Participar en la capacitación del nuevo personal de cocina sobre técnicas de preparación de alimentos y protocolos de cocina.
- Trabaje eficazmente bajo presión durante los períodos de servicio de mayor actividad mientras mantiene la atención al detalle.
Experiencia
- Se prefiere experiencia previa como cocinero en un restaurante o catering.
- La familiaridad con las responsabilidades del asistente dietético y los estándares gastronómicos es una ventaja.
- Fuertes habilidades en la preparación de alimentos, incluido el conocimiento de diversas técnicas y equipos de cocina.
- Capacidad para trabajar en colaboración dentro de un equipo y al mismo tiempo estar motivado.
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo para garantizar un servicio de comidas oportuno durante los eventos.
El DoubleTree by Hilton Miami Airport Convention Center ofrece atención médica, dental, oftalmológica, un plan 401k, beneficios de viaje Hilton, almuerzo gratis y estacionamiento.El DoubleTree by Hilton Miami Airport Convention Center es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido a contratar una fuerza laboral diversa y a mantener una cultura inclusiva. M/F/V/D
Expected salary: $18 per hour
Location: Miami, FL
Job date: Fri, 15 Nov 2024 23:00:13 GMT
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