Cocinero a tiempo parcial

Job title: Part-Time Cook

Company: Dream

Job description: Originalmente como Harlem RBI, Dream ha crecido para servir anualmente a más de 2.500 jóvenes en East Harlem y el South Bronx a través de una red de siete escuelas de ensueño de sueños de día prolongadas y prolongados y programas de desarrollo juvenil basados en los deportes comunitarios. A través de nuestros académicos rigurosos, aprendizaje socioemocional, compromiso profundo familiar y comunitario, y salud y bienestar, creamos estudiantes de por vida que están equipados para cumplir su visión de éxito dentro y fuera del aula. También soñamos en grande, con un plan agresivo de cinco años para expandirse para atender a 3.500 estudiantes a través de nosotros y nivelar el campo de juego para todos los niños. Para obtener más información, visite.Dream se ha asociado para construir nuestro propio programa de servicio de alimentos interno, que se lanzará en el otoño de 2023 en nuestra escuela de vanguardia en el South Bronx y finalmente se expandirá a dos ubicaciones adicionales de los sueños en East Harlem y el Bronx. A escala, este programa servirá el desayuno, el almuerzo y probablemente la cena a 1,300 estudiantes casi 365 días del año, junto con el suministro de programas de alimentos curados para ex alumnos de ensueño, familias y miembros de la comunidad. El campus de South Bronx será el centro central para los programas de alimentos y bienestar de Dream, así como el principal espacio de eventos culinarios para eventos externos de alto perfil.Reportando al director de proyectos especiales de Dream, los cocineros a tiempo parcial de Dream trabajarán en estrecha colaboración con el chef y el equipo de cocina Brigaid para ejecutar la visión de Dream de un mejor programa de alimentos y nutrición. Los cocineros serán responsables de producir y servir comidas diarias para soñar a los estudiantes y al personal, y mantendrán la cocina y los espacios de almacenamiento al más alto nivel de organización, limpieza y seguridad. Esta es una oportunidad emocionante para los profesionales culinarios comprometidos a apoyar el compromiso de la comunidad con la comida para ayudar a ejecutar un programa de alimentos único en el servicio de los estudiantes y familias de Dream.Responsabilidad

Ejecución diaria del Programa de Almuerzo Escolar Nacional de Dream (NSLP)-Programa de servicio de alimentos complacientes;
Producción diaria y servicio de comidas para estudiantes y personal de sueños, utilizando recetas que cumplen con NSLP;
Recibir y almacenar entregas;
Asistir con inventario físico mensual de alimentos y suministros;
Mantener los registros requeridos, incluidos los relacionados con la producción de alimentos, la compra e inventario, así como toda la documentación de HACCP, incluidos los registros de seguridad y temperatura de los alimentos;
Monitorear la retroalimentación y las preferencias de los estudiantes y comunicar comentarios al cocinero principal;
Asistir con la producción de alimentos para eventos especiales, como recaudadores de fondos y comidas comunitarias;
Interfactos con estudiantes de ensueño, empleados y liderazgo desde una amplia variedad de orígenes, estableciendo y manteniendo fuertes relaciones con familias, estudiantes y personal escolar y líderes;
Garantizar la seguridad alimentaria, la limpieza y los estándares de la organización se mantienen al más alto nivel en todo momento;
Mantener los estándares y protocolos operativos de la cocina soñada que promueven el más alto nivel de calidad de los alimentos, seguridad y consistencia de los alimentos y adheridos a todas las pautas y regulaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y del Departamento de Salud (DOH);
Tareas adicionales según sea necesario, como lavavajillas, limpieza y organización de áreas de cocina y almacenamiento.

Calificaciones

Al menos 1 año de experiencia profesional en cocina;
Certificado válido de protección alimentaria de NYC DOH, o la capacidad de tomar el curso a su propio ritmo y aprobar el examen antes de comenzar;
Fuerte comprensión de las buenas prácticas de seguridad alimentaria;
Fuerte capacidad de cocción, con comprensión de todas las técnicas básicas de cocción y la capacidad de seguir recetas y usar matemáticas básicas para determinar las cantidades de preparación;
La capacidad de colaborar en establecer e implementar una visión de excelencia;
La capacidad de aprender y adherirse a las normas y reglamentos del Programa de Alimentos de Cuidado de Niños y Adultos del USDA (CACFP);
Fuertes habilidades de comunicación, incluida la capacidad de comunicarse de manera efectiva con varios audiencias, incluidos colegas, estudiantes y familias;
Flexibilidad para acomodar emergencias o cambios en el horario;
El deseo y la capacidad de recibir e implementar comentarios;
Un compromiso de trabajar con diversas poblaciones de familias y estudiantes;
Una fuerte creencia en la misión y los valores del sueño, incluida la creencia de que todos los estudiantes pueden tener éxito y un profundo deseo de marcar la diferencia en la vida de los estudiantes de los sueños, las familias y la comunidad.

Requisitos físicos

Capacidad para levantar, transportar y empujar suministros y cajas de hasta 50 libras
Capacidad para soportar largos períodos de tiempo, doblarse, arrodillarse y llegar para almacenar/recuperar suministros
Exposiciones al medio ambiente ocasionales al clima inclemencial

Compromiso

Los cocineros trabajarán turnos de 6 horas, 5 días por semana, entre aproximadamente 6:00 a.m. a 3:30 p.m. (varía el día y la hora del año).

Beneficios

Dream ofrece los siguientes beneficios a nuestros empleados a tiempo parcial:
403 (b) Plan de jubilación, con un empleador que coincide hasta un 4% después de un año de empleo (período continuo de 12 meses) en el que trabaja un mínimo de 1,000 horas;
Beneficios por discapacidad;
Bonos de referencia;
Acceso a nuestro programa de descuento de empleados, ofreciendo ahorros en viajes, entretenimiento, venta minorista y más;
El personal de alto rendimiento a tiempo parcial tiene la oportunidad de solicitar la beca de enseñanza de los sueños, a través de la cual obtienen una maestría y se convierten en maestros de tiempo completo en Dream.

Compensación

Dream ofrece una compensación competitiva acorde con la experiencia relevante con el potencial de un aumento estacional. La tarifa para este puesto para el personal entrante es de $ 18 por hora.

En el sueño, la diversidad, la equidad y la inclusión son una cuestión de misión.Desde nuestras escuelas hasta nuestros campos de juego, Dream se compromete a construir un equipo donde cada individuo puede llevar su plena identidad y experiencia a trabajar porque la representación es importante, enriquece la cultura de nuestro equipo, mejora nuestra capacidad de innovar y fortalece nuestro impacto dentro y fuera del aula. Dream involucra al personal que representa y aprecia la diversidad de nuestro cuerpo estudiantil negro e hispano, mientras trabaja para garantizar que nuestras prácticas sean equitativas, acogedoras y productivas. Estamos dedicados a crear un mundo donde los jóvenes, especialmente los jóvenes de color, tengan permiso para soñar con las herramientas y oportunidades para hacer realidad sus sueños..Todos los niños pueden. Este niño puede.El sueño es familia.La diversión es un valor grave.El trabajo en equipo hace que el sueño funcione.Fallar. Persistir. Superar.Soñar grande.Solicitar para soñarSabemos que solicitar un nuevo trabajo puede ser un proceso desalentador. Además, los estudios han demostrado que las personas históricamente subrepresentadas a menudo solo se aplican a los roles si cumplen con el 100% de las calificaciones. ¡Alentamos todas las aplicaciones! Puede ser solo la persona que necesitamos. Si tiene alguna pregunta sobre su solicitud o proceso de entrevista, no dude en preguntarle a su reclutador; ¡Estamos aquí para ayudar!Dream ofrece adaptaciones razonables para personas calificadas con discapacidades de acuerdo con la Ley de Americanos con Discapacidades y las leyes estatales y locales aplicables. Si se necesita alojamiento para participar en la solicitud de empleo o el proceso de entrevista, comuníquese con su reclutador.

Expected salary:

Location: Harlem, Manhattan, NY

Job date: Thu, 01 May 2025 05:34:37 GMT

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