Cocine 1 | Borde de águilas | Jornada completa
Job title: Cook 1 | Eagles Edge| Full-Time
Company: Omni Hotels & Resorts
Job description: Ubicación:Orlando Resort en ChampionsgateEl Omni Orlando Resort en ChampionsGate está rodeado por 36 hoyos de golf profesional de Orlando y 15 acres de recreación, este resort de cuatro diamantes es uno de los retiros de golf, reuniones y ocio más importantes del país. Además del golf sin cita previa, los huéspedes pueden optar por relajarse en nuestro exclusivo spa Mokara, cenar en uno de nuestros cinco restaurantes o disfrutar de 15 acres de piscinas y actividades recreativas, incluido el río lento de 850 pies.Los asociados de Omni Orlando disfrutan de un ambiente de trabajo dinámico y emocionante, capacitación y tutoría integrales, junto con el orgullo que surge de trabajar para una empresa con reputación de servicio excepcional. Encarnamos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento día tras día. Si es una persona amigable, motivada y con pasión por servir a los demás, el Omni Orlando Resort en ChampionsGate puede ser su combinación perfecta. Descripción del trabajo:
- Prepare todos los elementos de la lista de preparación siguiendo el procedimiento estándar o que le indique el supervisor.
- Mantener una alta calidad en todo momento. Inspeccione la calidad de todos los productos alimenticios cuando trabaje en la lista de preparación y la línea de servicio.
- Verifique el control de porciones, pesos y recuentos antes de la función.
- Despide toda la comida para servirla y servirla en línea.
- Mantener/verificar los tiempos y temperaturas de cocción.
- Siga todos los procedimientos de almacenamiento al sacar los alimentos del walk-in y al devolverlos al walk-in.
- Mantener la limpieza del área de trabajo en todo momento.
- Mantenga la entrada, el área de preparación y el equipo conforme a los estándares del Departamento de Salud y de Pointe en todo momento.
Responsabilidades:
- Habilidades matemáticas básicas necesarias para comprender e implementar recetas y medidas.
- Se necesita buena coordinación ojo-mano para utilizar todo el equipo de cocina.
- Se necesita suficiente destreza manual en las manos para manejar cuchillos, espátulas, tenazas, etc.
- La posición requiere agacharse, permanecer de pie continuamente, empujar, tirar, transportar y levantar hasta 70 libras.
- Capacidad para trabajar de pie en un área confinada durante largos períodos de tiempo para realizar las funciones esenciales.
- Debe tener experiencia previa para incluir saltear, asar y freír. Requiere un conocimiento práctico de las normas sanitarias.
- Prepara todos los alimentos de acuerdo con recetas estándar y según lo especificado en la cuenta del huésped, para garantizar la consistencia del producto.
Calificaciones:Herramientas y Equipos:Utensilios y equipos de cocina, ollas, sartenes, rebanadoras, cuchillos, VCM, robots golpes, licuadoras, batidoras.Hornos, parrillas, estufas, flat tops, salamandras.Ambiente de trabajo:Interior de hotel, en zonas de restaurante y cocina, con exposición a humedad, vapor y temperaturas extremas.Exposición a productos químicos de limpieza peligrosos para alimentos y bebidas.Exposición a alimentos y bebidas.Requisitos físicos:Debe poder trabajar durante largos períodos de tiempo de pie, se le debe exigir que levante hasta 50 libras. Debe poder trabajar bajo algunas temperaturas extremas.Omni Hotels & Resorts es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades: veterinarios/discapacitados. El EEO es el cartel de la Ley y su suplemento están disponibles utilizando los siguientes enlaces: y el siguiente enlace es elSi está interesado en solicitar empleo en Omni Hotels & Resorts y necesita asistencia especial para solicitar un puesto publicado, envíe un correo electrónico a .
Expected salary:
Location: Orlando, FL
Job date: Fri, 22 Nov 2024 01:13:15 GMT
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