Cocinar/cocinar en línea
Job title: Cook/Line Cook
Company: Hampton by Hilton
Job description: Descripción del trabajoTítulo del trabajo: Cook / Line CookPrepare y cocine de manera precisa y eficiente los elementos del menú según estándares e instrucciones, así como realizar otras tareas en las áreas de alimentos y bebidas y gestión de la cocina.Los deberes y responsabilidades esenciales incluyen lo siguiente. Se pueden asignar otras tareas.Prepara una variedad de carnes, mariscos, aves de corral, verduras y otros alimentos para cocinar en asas, hornos, parrillas, fryers y una variedad de otros equipos de cocina.Asume la responsabilidad por la calidad de los productos atendidos.Knows aprende y cumple constantemente con nuestros estándares asignados, métodos de cocina, estándares de calidad y reglas de cocina, políticas y procedimientos.Actualización y mantiene los niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.Porciones de productos alimenticios según lo indicado antes de cocinar de acuerdo con los estándares asignados y las especificaciones de recetas.Mantiene un área de estación de trabajo limpia y sanitaria que incluye mesas, estantes, parrillas, pollos de engorde, freidoras, paselas de pastas, quemadores de salteado, horno de convección, rango superior plano y equipos de refrigeración.Sigue la presentación adecuada del plato y la guarnición configurada para todos los platos.Maneja, almacena y gira todos los productos correctamente.Ayuda en las tareas de preparación de alimentos durante los períodos fuera de la pico según sea necesario.Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina según las indicaciones. Ayuda a otros a cerrar la cocina.Educación y/o experienciaAl menos 6 meses de experiencia en una capacidad similar. Experiencia escolar similar con o sin título/certificación aceptable.Certificados, licencias, registrosSe requieren manipuladores de alimentos o certificación ServSafe.Demandas físicas Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellos que un empleado debe satisfacer con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.Mientras realiza las tareas de este trabajo, ocasionalmente se requiere que el empleado se pare, camine, se siente, use de mano para dedicar o sentir objetos, herramientas y/o controles, alcance con manos y brazos, suba escaleras, equilibre, se agachen, arrodillue, se agacha, se arrastra, habla y escucha. El empleado tendrá que moverse, establecer y derribar el equipo de cocina o alimentos y bebidas, etc. El empleado debe levantar ocasionalmente y/o moverse hasta 50 libras.
Expected salary:
Location: Houston, TX
Job date: Sat, 29 Mar 2025 08:20:04 GMT
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