Cocinar 2

Job title: Cook 2

Company: Four Seasons Hotels

Job description: Alrededor de cuatro temporadas:Four Seasons está impulsado por nuestra gente. Somos un colectivo de individuos que anhelan mejorar, llevarnos a nuevas alturas y tratarnos, ya que deseamos ser tratados a cambio. Los miembros de nuestro equipo de todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros invitados, residentes y socios a través de un compromiso con el lujo con un corazón genuino. Sabemos que la mejor manera de permitir que nuestra gente entregue estas experiencias excepcionales para los huéspedes es a través de una experiencia de empleados de clase mundial y cultura de la empresa.En Four Seasons, creemos en reconocer una cara familiar, dar la bienvenida a una nueva y tratar a todos los que conocemos de la manera que nos gustaría que nos traten a nosotros mismos. Ya sea que trabaje con nosotros, permanezca con nosotros, vive con nosotros o descubra con nosotros, creemos que nuestro propósito es crear impresiones que permanezcan con usted durante toda la vida. Viene de nuestra creencia de que la vida es más rica cuando realmente nos conectamos con las personas y el mundo que nos rodea.Acerca de la ubicación: el paraíso junto a la piscina se encuentra con la ciudad elegante bajo el sol de Miami. Por encima de la moderna avenida Brickell: encuentre lo mejor de la aventura de la ciudad grande y una escapada tropical, llega a nuestro vestíbulo inspirado en el estilo de vida, saborea las divertidas y sabrosas experiencias gastronómicas, y pase el día con una natación o una hamora dentro de una hamaca dentro de nuestros dos -Cre Santuario bañado por el sol. Todo está en el horizonte de Miami con vistas a las escenas de arte, restaurantes y entretenimiento de moda de la ciudad a pocos minutos de nuestra puerta.Propósito básico: prepare el desayuno, el almuerzo y la cena, los alimentos por pedido de los huéspedes de acuerdo con los requisitos de producción y los estándares de calidad mientras mantienen un ambiente de trabajo seguro y sanitario.Funciones esenciales:

• Prepare los alimentos de acuerdo con los pedidos de invitados de calidad consistente después de tarjetas de recetas, así como estándares de producción, porción y presentación; Completa la estación de mis en el lugar y la configuración para el desayuno, el almuerzo y/o el servicio de la cena.
• Comience los alimentos que se preparan con anticipación, asegurándose de no prepararse más allá de las necesidades estimadas.
• Opere, mantenga y limpie adecuadamente los equipos de cocina, que incluyen freidora profunda, asador, estufa, vaporizador, procesador de alimentos, batidora, cortadora, horno, mesa de vapor, tetera de inclinación, hierro de gofres y parrilla plana.
• Fecha todos los contenedores de alimentos y gire según las políticas, asegurándose de que todos los perecederos se mantengan a temperaturas adecuadas; Verifique los pares para el uso del cambio, determine la preparación necesaria, el extracción del congelador y la configuración de la línea; Tenga en cuenta cualquier elemento fuera de existencia o posible escasez; Devuelva todos los alimentos que no se utilizan para las áreas de almacenamiento designadas, asegurándose de cubrir/fechar todos los perecederos; Asistir a establecer planes y acciones para corregir cualquier problema de costo de alimentos; Controle el desperdicio de alimentos, la pérdida y el uso por políticas.
• Cumplir con las reglas de trabajo y estándares de conducta de Four Seasons.
• Trabaje armoniosamente y profesionalmente con compañeros de trabajo y supervisores.

Requisito mínimo

• Debe poder trabajar todos los turnos, incluidos, AM, PM, fines de semana y vacaciones.
• Educación en la escuela secundaria, escuela de cocina o educación del instituto culinario o experiencia equivalente.
• Experiencia laboral culinaria o mínima de dos años en un entorno similar.
• Se espera un conocimiento culinario intermedio para esta posición.
• Capacidad para operar, mantener y limpiar adecuadamente la freidora profunda, el asador, la estufa, el vapor, el procesador de alimentos, la batidora, la cortadora, el horno, la mesa de vapor, la tetera de la inclinación, el hierro de gofres, la parrilla plana. Habilidades de cuchillo competentes y capacidad para realizar múltiples tareas.
• Los días y tiempos programados pueden variar según la necesidad.
• La posición implica regularmente levantar casos de alimentos y materiales que pesen hasta 70 libras. Se requiere empujar y tirar, levantar y transportar carros.
• Flexión regular para levantar artículos y suministros.
• 80% de movilidad durante el turno, 10% de posición continua.

Four Seasons es un empleador de acción afirmativa, igualdad de oportunidades. Se alienta a las minorías, las mujeres, los veteranos y las personas con discapacidades a solicitar postulados. Para acceder al póster de información 'EEOC es la ley', visite este sitio web: https://eeoc.gov/sites/default/files/migrated_files/employers/poster_screen_reader_optimized.pdf

Expected salary:

Location: Miami, FL

Job date: Sat, 15 Feb 2025 00:00:17 GMT

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