Cocina de eventos

Job title: Event Cook

Company: NeueHouse

Job description: Descripción del trabajo:Neuehouse es un club de trabajo y social donde los creativos y los líderes, aunque se reúnen y se conectan. Nuestra comunidad de miembros se alinean en su ambición de vivir una vida creativa, apoyada por una experiencia elevada que reúne trabajo y social a través de edificios icónicos, diseño intemporal, programación cultural que invita a la reflexión y una hospitalidad amable. Neuehouse: hogar de lo nuevo.Nuestras propiedadesNeuehouse actualmente opera en tres propiedades diferentes pero igualmente emblemáticas en la ciudad de Nueva York y Los Ángeles:

• Nuestra casa Madison Square (MSQ) está situada en el icónico distrito de Flatiron de Nueva York, anteriormente fue el hogar de Tepper Galleries, una conocida casa de subastas de Manhattan para artistas y coleccionistas internacionales en la década de 1930, y vecinos de la 69a Armería del Regimiento donde se celebró la primera exposición internacional de arte moderno.
• Nuestra casa de Hollywood (HWD), que se encuentra en Sunset Boulevard, es uno de los edificios más famosos de Los Ángeles y ocupa el CBS Studio original (la primera estructura del mundo construida intencionalmente para la transmisión). Aquí, los artistas que definen el género de Orson Wells y Lucille Ball hasta Janis Joplin, los Beach Boys, y Bob Dylan construyeron su legado.
• Nuestra casa de Venice Beach (VB) fue una vez el hogar creativo de algunas de las luminarias creativas más influyentes del arte y el entretenimiento, incluidos Hal Ashby, Oliver Stone y David Hockney, Neuehouse Venice Beach es un nuevo centro de trabajo, social y cultural para la comunidad creativa de Venecia.

El papelEstamos buscando un evento calificado para apoyar eventos de catering de alta gama, asegurando una calidad y presentación excepcionales de los alimentos. Trabajando en estrecha colaboración con el evento principal del evento, el chef ejecutivo y director culinario creativo, este rol se centra en la preparación de alimentos, el enchapado y el mantenimiento de los estándares de salud. Reportando al Chef Ejecutivo y al Director Culinario Creativo de Neuehouse MSQ, el evento Cook juega un papel clave en la ejecución de eventos privados y de programación principales, defendiendo la excelencia culinaria y el mantenimiento de la limpieza y la eficiencia.El equipo de Neuehouse es delgado y funciona con una mentalidad de “ninguna tarea es demasiado pequeña”. El evento Cook debe esperar administrar a través de la ambigüedad y apoyar a todos los departamentos de Neuehouse para mejorar la experiencia de los miembros mientras promociona y comercializando la marca auténticamente.Requisitos:

• Revise los órdenes de eventos de banquetes (BEOS) diariamente y siga todos los requisitos de producción.
• Asistir en coordinar la producción de banquetes y el enchapado con el chef ejecutivo, el director culinario creativo y el sous chef.
• Asegúrese de que todos los ingredientes, herramientas y suministros de cocina estén preparados y almacenados para eventos.
• Mantenga los procedimientos de control de inventario, asegurando que la cocina esté preparada adecuadamente.
• Ejecute la preparación y la presentación de los alimentos con precisión y atención al detalle.
• Trabaje en colaboración para garantizar una ejecución de eventos suave y eficiente.
• Siga los protocolos de saneamiento, seguridad alimentaria y limpieza de la cocina en todo momento.
• Apoye la preparación de comidas familiares para el personal, asegurando la calidad y la puntualidad.
• Llegue a tiempo (estar temprano se considera a tiempo) y prepárese para eventos programados.

Estamos buscando conectarnos con los candidatos que traen:

• Experiencia en catering de eventos, cocción de banquetes o cocinas de restaurantes.
• Fuerte capacidad para realizar múltiples tareas, mantenerse organizado y seguir las instrucciones.
• Comprensión de las regulaciones de la seguridad alimentaria, el saneamiento y el departamento de salud.
• Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y orientado al equipo.
• Capacidad para soportar períodos largos y levantar hasta 50 libras.
• Disponibilidad flexible, que incluye noches, fines de semana y algunas vacaciones.

El salario anticipado para esta posición es de $ 25 – $ 26 por hora. Neuehouse está comprometido con paquetes de compensación y beneficios equitativos y competitivos para los miembros de nuestro equipo y considerará muchos factores al extender las ofertas de empleo. Algunos de los factores que consideramos pueden incluir: calificaciones de solicitantes individuales contra la posición y las necesidades comerciales, años de experiencia relevante en roles o industria, habilidades específicas o únicas, certificaciones o acreditaciones profesionales específicas para el papel, y la ubicación en la que vive el solicitante y/o desde el cual realizarán el rol. El rango anticipado para la compensación compartida aquí no incluye ningún otro componente o beneficio que pueda disponible.Diversidad y representación: Neuehouse se compromete a construir y apoyar a las comunidades inclusivas y representativas, oportunidades profesionales a largo plazo y extiende la igualdad de oportunidades de empleo a los solicitantes y empleados calificados de manera igual, independientemente de la edad, la raza, la raza, el color, el sexo, la religión, el origen nacional, la discapacidad, la orientación sexual, la identidad de género o la expresión, el estado de embarazo, el estado marítimo, el estado mortal o el estado de veteranos, el estado genético, la disposición genética o la protección de la otra razón.Beneficios:

• Tasa salarial: $ 25.00 – $ 26.00 por hora
• Plan de jubilación (401k, IRA)
• Capacitación y desarrollo
• Comida y merienda gratis

Expected salary: $25 – 26 per hour

Location: New York City, NY

Job date: Fri, 21 Mar 2025 07:33:29 GMT

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