Chef Specialty Room

Job title: Chef Specialty Room

Company: Suncoast Hotel & Casino

Job description: Descripción de la empresaBoyd Gaming Corporation ha tenido éxito en la jurisdicción de juego en la que operamos en los Estados Unidos y es una de las principales compañías de entretenimiento de casinos en los Estados Unidos. Nunca contentos con descansar en nuestros éxitos, continuaremos evolucionando y manteniendo una posición de liderazgo en nuestra industria.Nuestro éxito pasado, nuestras filosofías comerciales actuales y nuestra sólida planificación comercial se combinan para posicionar a Boyd Gaming Corporation para maximizar el valor para nuestros accionistas, los miembros de nuestro equipo y nuestras comunidades.Descripción del trabajoResponsable de la preparación de comidas de acuerdo con recetas y estándares establecidos y de las operaciones diarias del restaurante asignado.Funciones laborales

• Personalmente y junto con el personal, preparar comidas de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
• Responsable de supervisar y dirigir el trabajo del personal de cocina en restaurante de especialidades asignado.
• Responsable de otros asuntos de personal que pueden incluir, entre otros, entrevistas, contratación, programación, capacitación, entrenamiento, evaluación, promoción, asesoramiento y despido.
• Requisición de stock según necesidades/pars del negocio.
• Asegúrese de que todos los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad y se almacenen y roten adecuadamente.
• Asegúrese de que la cocina, las áreas de almacenamiento y otras áreas relacionadas se mantengan limpias y libres de riesgos para la seguridad.
• Resolver las quejas de los clientes sobre la calidad o preparación de los alimentos de manera adecuada y oportuna.

CalificacionesEspecificaciones de trabajo

• Se prefiere un mínimo de dos (2) años de experiencia como Sous Chef u otro puesto similar.
• Debe tener un conocimiento profundo de las técnicas de cocina, menús y recetas para una cocina específica o estilo de habitación en la que se le asigne.
• Debe poder soportar la mayor parte de un turno.
• Otras exigencias físicas incluyen, entre otras, agarrar, alcanzar, doblar, levantar y arrodillarse.
• Debe tener excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Debe poder obtener/mantener las licencias y/o certificaciones necesarias.

información adicionalToda su información se mantendrá confidencial de acuerdo con las pautas de EEO.Boyd Gaming se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina a ningún empleado o solicitante de empleo por motivos de raza, color, sexo, edad, origen nacional, religión, orientación sexual, identidad de género, condición de veterano y base de discapacidad o cualquier otra clase protegida federal, estatal o local.

Expected salary:

Location: Las Vegas, NV

Job date: Sat, 07 Dec 2024 23:10:52 GMT

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