Chef gerente

Job title: CHEF MANAGER

Company: Compass Group

Job description: Título del puesto: Gerente de Chef – Miami, FLSalario: $ 70000 – $ 75000Como líder en negocios e industrias, Eurest es la compañía que se une si desea una carrera gratificante llena de oportunidades ilimitadas. Alimentamos a los empleados de las empresas más grandes y prestigiosas del país, en todos los estados y en todas las industrias. Como miembro del equipo de liderazgo y apoyo profesional de EUREST, ayudará a nuestros 16,000 chefs, y los asociados en la unidad se destacan a medida que entregan comidas de clase mundial en cafés corporativos y comedores ejecutivos con atención en el lugar a través de innovaciones de venta y más.Nuestra empresa es innovadora, de alto rendimiento y de rápido crecimiento. Nuestros compañeros de equipo están entusiasmados, comprometidos con la calidad y prosperar en ofrecer resultados sin igual. ¿Y mencionamos que trabajamos con empresas emocionantes y en lugares interesantes? Ven a hacer crecer tu carrera con Eurest.¡Este puesto es elegible para un bono de referencia de empleados! Si conoce a alguien que está calificado para este rol, utilice la 'búsqueda de empleo' en myoppropustunity para remitir su referencia y enviarles un enlace por correo electrónico para aplicar. Su referencia podrá aplicar haciendo clic en el enlace en el correo electrónico, luego puede verificar el estado en Carreras en MyOpportunity haciendo clic en 'Seguimiento de referencias'. Para las pautas de referencia de los empleados, las preguntas frecuentes y la política de referencia de empleados Compass, correo electrónico. Haga clic para ver las instrucciones paso a paso para remitir a un amigo a este puesto.Resumen del trabajoPatea tu carrera culinaria en alta marcha con Eurest. Estamos buscando un gerente de chef de mente en crecimiento para nuestra cuenta gastronómica corporativa con sede en Miami, FL. En este rol, usted será responsable del éxito de la operación de servicio culinario y de alimentos. Necesitamos un profesional culinario que pueda equilibrar las actividades de la casa junto con la supervisión de las operaciones diarias para incluir informes, programación, control de inventario, gestión de sistemas POS, etc. Los solicitantes interesados ​​deben tener excelentes habilidades de comunicación y ser expertos en informes e funciones informáticas (MS Office , Inventario patentado y software de pedido, etc.).Responsabilidades clave:

• Gestión culinaria completa de la operación del servicio de alimentos para incluir inventario, pedido y recepción
• El conocimiento de la responsabilidad de P&L y la experiencia de servicio administrada por el contrato es deseable
• Competente en el desarrollo del menú, controles de costos, compras e inventario con un enfoque en el abastecimiento y la utilización de productos alimenticios locales
• Se asocia con el cliente para entregar la calidad en el sitio eventos atendidos, según lo exige la operación.
• Posee una pasión por la sostenibilidad y los ingredientes de calidad.

Calificaciones preferidas:

• Debe tener un conocimiento práctico de HACCP
• El candidato bilingüe (español) es muy preferido
• Tres años de experiencia en gestión culinaria en servicio de alimentos contratados, escenario de comida fina o restaurante con inventario y conocimiento de compra y control
• Conocimiento extenso de alimentos y tendencias de catering con un enfoque en calidad, producción, saneamiento, controles de costos de alimentos y presentación
• Se necesita experiencia con la cocina de la exposición
• El conocimiento de la responsabilidad de P&L y la experiencia de servicio administrada por el contrato es deseable; Debe ser conocedor de sistemas y cómodo utilizando la tecnología a diario

¡Solicite a Eurest hoy!Eurest es miembro de Compass Group USACompass Group es un empleador de igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los solicitantes y asociados en función de sus habilidades, logros y experiencia sin tener en cuenta la raza, el origen nacional, el sexo, la edad, la discapacidad, el estado de veteranos, la orientación sexual, la identidad de género o cualquier otra clasificación protegida por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de esta posición satisfactoriamente con o sin un alojamiento razonable. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien se pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo en función de la necesidad comercial.Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de manejo relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la iniciativa de oportunidad justa de la ciudad de Los Ángeles para contratar ordenanzas , La Ordenanza de la Buestración de la Feria de San Francisco y la Ley de Cosiciaciones Justas de Nueva York.Eurest mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.Las solicitudes se aceptan de manera continua.A los asociados en Eurest se les ofrece muchos beneficios fantásticos.

• Médico
• Dental
• Visión
• Seguro de vida/ anuncio
• Seguro de discapacidad
• Plan de jubilación
• Tiempo libre pagado
• Tiempo libre de vacaciones (varía según el sitio/estado)
• Programa de compras asociados
• Programas de salud y bienestar
• Mercado de descuento
• Protección de robo de identidad
• Seguro para mascotas
• Beneficios de cercanías
• Programa de asistencia para empleados
• Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Los asociados también pueden ser elegibles para los beneficios pagados y/o no remunerados de acuerdo con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Para puestos en el estado de Washington, Maryland, o para ser realizado de forma remota, para la información de beneficios de tiempo libre de pago.

Expected salary: $70000 – 75000 per year

Location: Miami, FL

Job date: Thu, 06 Feb 2025 23:13:57 GMT

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