CHEF EJECUTIVO SR – JACKSONVILLE, FL

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Job title: SR EXECUTIVE CHEF – JACKSONVILLE, FL

Company: Compass Group

Job description: Salario:Otras formas de compensación:Grado salarial: 16Morrison Healthcare es una empresa líder a nivel nacional en servicios de alimentación y nutrición dedicada exclusivamente a prestar servicios a más de 600 hospitales y sistemas de atención médica. Las cocinas, los restaurantes y los cafés del hospital de Morrison cuentan con prácticas socialmente responsables y experiencias excepcionales para los huéspedes. La plataforma integral de sostenibilidad y bienestar Mindful Choices® de la compañía incluye lo último en alimentación saludable y una comprensión del cambio de comportamiento en el consumo de alimentos. La alineación de Morrison con la Iniciativa de Alimentos Saludables Hospitalarios de Partnership for a Healthier America's (PHA) impacta positivamente hasta 41 millones de pacientes y 500 millones de comidas hospitalarias anualmente. Morrison ha sido nombrada uno de los “100 mejores lugares para trabajar en atención médica” por Modern Healthcare durante los últimos cinco años, y la revista Training Magazine entre las 125 mejores organizaciones durante los últimos seis años consecutivos. La empresa es una división de Compass Group y cuenta con más de 1200 dietistas registrados, 300 chefs ejecutivos y 17 000 miembros profesionales del equipo de servicio de alimentos.Resumen de trabajo¡Trabajar como Chef Ejecutivo Senior te brindará la oportunidad de trabajar con GRANDES personas como tú! El propósito de este trabajo es liderar las operaciones culinarias en todas las áreas de una unidad asegurando una producción de alimentos moderna, eficiente, segura e higiénica. Será responsable del desarrollo del menú, inventario, compras, controles de costos de alimentos y gestión y desarrollo del personal.100 – Salario de 115.000, igualación de 401.000, semana laboral de 5 días, tiempo libre de trabajo ilimitado después de 90 días, potencial de crecimientoResponsabilidades clave:

  • Desarrolla altos estándares culinarios para nuestras operaciones de venta minorista, comidas a bordo, comidas y catering.
  • Capacita, desarrolla y proporciona un liderazgo inspirador al equipo culinario local.
  • Lidera la Responsabilidad Social Corporativa, la estacionalidad de los alimentos, la salud/bienestar y las artes culinarias de alta calidad en el campus.
  • Analiza el desempeño continuo y las tendencias en la operación local e idea y lidera mejoras.
  • Demuestra una comprensión completa de los elementos del menú diario y es capaz de explicarlos a los clientes con precisión.

Calificaciones preferidas:

  • Preferiblemente título culinario
  • Se prefiere una licenciatura en tecnología/gestión de servicios alimentarios/o un campo relacionado
  • De tres a cinco años de experiencia progresiva en gestión culinaria o de cocina, dependiendo del título o formación formal.
  • Experiencia en la planificación y gestión de eventos de catering desde una perspectiva culinaria.
  • Fuertes habilidades de liderazgo y deseo de trabajar con un líder de la industria.
  • Conocimiento integral de las tendencias en alimentación y catering con enfoque en calidad, producción, sanidad, control de costos de los alimentos y presentación.
  • Habilidades informáticas competentes (Microsoft Office, correo electrónico e Internet)
  • Capacidad para comunicarse en varios niveles, incluidos gerencial, departamental, cliente y asociado.
  • Certificación ServSafe®

¡Solicite ingreso a Morrison Healthcare hoy!Morrison Healthcare es miembro de Compass Group EE. UU.Compass Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. En Compass, estamos comprometidos a tratar a todos los Solicitantes y Asociados de manera justa en función de sus habilidades, logros y experiencia sin distinción de raza, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, condición de veterano, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra clasificación protegida. por ley.Los candidatos calificados deben poder realizar las funciones esenciales de este puesto de manera satisfactoria con o sin ajustes razonables. Descargo de responsabilidad: este puesto de trabajo no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, tareas o requisitos esenciales asociados con este puesto. Si bien esto pretende ser un reflejo preciso del puesto publicado, la Compañía se reserva el derecho de modificar o cambiar las funciones esenciales del trabajo según las necesidades comerciales. Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de conducción relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Iniciativa de Oportunidad Justa para la Ordenanza de Contratación de la Ciudad de Los Ángeles. , la Ordenanza de Oportunidades Justas de San Francisco y la Ley de Oportunidades Justas de Nueva York. Alentamos a los solicitantes con antecedentes penales (e historial de conducción) a presentar su solicitud.A los asociados de Morrison Healthcare se les ofrecen muchos beneficios fantásticos.

  • Médico
  • Dental
  • Visión
  • Seguro de Vida/ AD
  • Los seguros de invalidez
  • Plan de retiro
  • Tiempo libre flexible
  • Tiempo libre durante días festivos (varía según el sitio/estado)
  • Programa de compras para asociados
  • Programas de salud y bienestar
  • Mercado de descuentos
  • Protección contra robo de identidad
  • Seguro para mascotas
  • Beneficios para viajeros diarios
  • Programa de asistencia al empleado
  • Cuentas de gastos flexibles (FSA)

Las solicitudes se aceptan de forma continua.Morrison Healthcare mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.ID de solicitud: 1294296Morrison SaludMICHAEL GREMBA[[req_classification]]

Expected salary: $115000 per year

Location: Jacksonville, FL

Job date: Tue, 26 Mar 2024 23:57:37 GMT

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