Chef ejecutivo | Sal y mar @ elemento tampa midtown

Job title: Executive Chef | Sal Y Mar @ Element Tampa Midtown

Company: Schulte Hospitality Group

Job description: Descripción del trabajo:¡Schulte Hospitality Group está buscando un chef ejecutivo dinámico y orientado al servicio para unirse a nuestro equipo! SHG es una organización cuyo éxito se basa en su cultura de servicio. Nuestra misión es exudar hospitalidad, ser respetuoso y auténtico, priorizar las necesidades de nuestras partes interesadas internas y externas por encima de la nuestra, y esforzarse continuamente por tener un impacto positivo en todo lo que hacemos. ¡Somos hoteleros apasionados ansiosos por agregar personas de ideas afines a nuestro equipo de rápido crecimiento!¿Qué hay para ti? Cuando te unas a SHG, formará parte de un equipo comprometido con un lugar de trabajo inclusivo y centrado en los empleados que se invierte en su desarrollo. Queremos que te sientas comprometido, empoderado y emocionado de crecer con nosotros. ¡Después de todo, creemos que nuestro activo más grande y valioso es nuestra gente! SHG ofrece un ambiente de trabajo gratificante, divertido y flexible, ventajas emocionantes, un paquete de beneficios robusto y una atmósfera diseñada para alentar y promover el crecimiento profesional dentro de la empresa.Nuestra empresa: Schulte Hospitality Group es una división de Schulte Companies, una empresa líder de gestión de terceros con experiencia profunda y multigeneracional en todas las facetas de la industria hotelera. Somos un equipo diverso de hoteleros y restaurantes innovadores que operan más de 200 ubicaciones en 38 estados y 3 países. Nuestra cartera incluye una amplia gama de marcas de buena reputación como Marriott, Hilton, IHG y Hyatt, así como muchas propiedades y restaurantes únicos, independientes, boutique y de estilo de vida.Deberes y responsabilidades laborales

Responsable de la planificación a largo y a corto plazo y las operaciones diarias de la cocina y los departamentos culinarios relacionados.
Administrar asociados y gerentes en la cocina para atraer, retener y motivar a los empleados al tiempo que proporciona un entorno seguro; Contratar, entrenar, desarrollar, empoderar, entrenar y un consejo, realizar revisiones de rendimiento y salario, resolver problemas, proporcionar vehículos de comunicación abierta y disciplina y terminar según corresponda.
Planifique y administre la adquisición, producción, preparación y presentación de todos los alimentos en el hotel de una manera segura, sanitaria y rentable.
Monitoree y controle el mantenimiento/saneamiento de la cocina, el equipo y las áreas relacionadas para garantizar un ambiente de trabajo saludable y seguro, que cumple/excede las normas y reglamentos federales, estatales, corporativos y de franquicias.
Desarrollar, recomendar, implementar y administrar el presupuesto del departamento; Analice, pronoste, pronostice continuamente los costos de mano de obra y alimentos a través de varios métodos para cumplir/exceder los objetivos de gestión/presupuesto.
Desarrollar e implementar menús y respaldo (utilice registros, listas de producción, pares, capacitación, etc.) dentro de las pautas corporativas para mejorar continuamente los ingresos y los márgenes de ganancias mientras se mantiene la calidad.
Ejecutar y promover el programa de prevención de accidentes para minimizar los pasivos y los gastos relacionados.
Realizar varias otras tareas asignadas para cumplir con los objetivos comerciales

Educación y experiencia

Preferido de licenciatura
Mínimo de tres (3) años de experiencia en un rol de liderazgo culinario
Certificación de seguridad alimentaria preferida

Conocimiento, habilidades y habilidades

Capacidad de tarea múltiple
Jugador de equipo
Capacidad para superar las expectativas de los invitados

Beneficios/beneficios¡Trabaja hoy, reciba el pago hoy con el pago diario!

Rastree sus ingresos diarios con actualizaciones después de cada turno que trabaje
Transfiera sus ganancias al instante o al día siguiente
Ahorrar automáticamente una parte de su cheque de pago

Además del pago diario, Schulte Hospitality Group ofrece una selección sólida de beneficios/beneficios que incluyen, pero no se limitan a: tiempo libre pagado, bonos de referencia ilimitados, crecimiento y oportunidades profesionales, descuentos en hoteles, 401k, seguro de salud/dental/visión, programas a corto plazo/discapacidad a largo plazo, cuentas de gastos flexibles, cuentas de ahorro de salud, seguros de mascotas, beneficios de sujeción dependientes, lugar de mercado, descuentos de mercados a largo plazo, como desertas a la alquiler de majores, como un mercado de cuentas de gastos de salud. ¡AT&T, Verizon y más, y un entorno de trabajo flexible y divertido!*Schulte Hospitality Group es un empleador de igualdad de oportunidades.

Expected salary:

Location: Tampa, FL

Job date: Wed, 08 Jan 2025 04:51:11 GMT

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