Job title: Executive Chef 2

Company: Sodexo

Job description: Descripción de la unidadTe inspiran los excelentes ingredientes y la cocina creativa. ¡En Sodexo, los reunimos para lograr innovación culinaria!Sodexo está buscando un chef ejecutivo para unirse a nuestro equipo en nuestra valiosa cuenta Senior Living en el área metropolitana de Miami, FL. Buscamos un chef altamente motivado e innovador para liderar nuestro equipo culinario. El chef ejecutivo gestiona la producción de alimentos para nuestros residentes de vida independiente y asistida, con un fuerte enfoque en el bienestar de nuestros residentes. ¡La experiencia previa en catering de alto nivel es una ventaja adicional!Las responsabilidades incluyen supervisión y capacitación del personal administrativo, gestión y compras de inventario, calidad y estándares de los alimentos, seguridad de los alimentos y la cocina y monitores de saneamiento para el cumplimiento normativo.¿Esta oportunidad es adecuada para usted? Buscamos candidatos que:

  • tener pasión por las artes culinarias, la creatividad y una sólida experiencia en producción culinaria, idealmente en entornos de atención médica o para personas mayores;
  • son capaces de desarrollar confianza y construir relaciones sólidas con los clientes y al mismo tiempo cumplir con las expectativas del cliente y de Sodexo;
  • demostrar experiencia en la supervisión de un equipo culinario y recursos humanos excepcionales y habilidades de supervisión/gestión;
  • poseer un enfoque de liderazgo práctico e innovador para la gestión;
  • Son capaces de trabajar de forma independiente y tomar decisiones comerciales acertadas dentro de las directrices de la empresa.
  • tener la capacidad de gestionar múltiples prioridades;
  • tener experiencia en la gestión de un presupuesto de operaciones de servicios de alimentos;
  • Tienen conocimientos sobre el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad general en el lugar de trabajo.

¡Sodexo ofrece una gama completa de beneficios que comienzan desde el primer día! Los beneficios incluyen: generoso tiempo libre remunerado, vacaciones, servicios médicos, dentales, oftalmológicos, 401k y acceso a programas de desarrollo y capacitación continua, reembolso de matrículas y programas de salud y bienestar.Los empleados que trabajan en el sector de atención médica y personas mayores deben estar completamente vacunados contra el COVID-19 como término y condición de empleo, en ausencia de una excepción legalmente requerida, y deben informar su estado de vacunación y cargar un comprobante de vacunación a través de un portal en línea.Lo que ofrecemosSodexo ofrece una compensación justa y equitativa, determinada parcialmente por el nivel educativo del candidato o los años de experiencia relevante. Si bien se publica el rango presupuestado para el puesto, las ofertas salariales de Sodexo se basan en criterios específicos del candidato, como experiencia, habilidades, educación y capacitación.Calificaciones y requisitosRequisito de educación básica: título asociado o experiencia equivalente
Experiencia de gestión básica: 2 años.
Experiencia funcional básica: 2 años de experiencia laboral en alimentos o servicios culinarios, incluidos restaurantes, comida rápida, vending, servicios de catering, servicios institucionales, patios de comidas de centros comerciales, etc.Sodexo es un empleador EEO/AA/minorías/mujeres/discapacitados/veteranos.

Expected salary: $58400 – 88330 per year

Location: Miami, FL

Job date: Mon, 04 Mar 2024 01:28:55 GMT

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