Chef de sushi
Job title: Sushi Chef
Company: FUJIYA Japanese Restaurant
Job description: Beneficios:
- Descuentos de empleados
- Horario flexible
- Oportunidad de avance
¡Contratando de inmediato!¡Fantástica oportunidad! Preparación para una nueva ubicaciónEstamos buscando contratar a un chef de sushi altamente calificado para ayudar a cubrir la estación de sashimi/sushi de nuestro restaurante japonés establecido de 31 años. Los candidatos ideales tendrán, como mínimo, 2 años de experiencia de sushi. Como chef de sushi, será una calidad de producción responsable durante la preparación y el servicio, incluidos; Recibir, filetear, medir y preparar carnes de barra de sushi, pollo, pescado y productos, seguir listas de preparación, garantizar una producción adecuada de salsas, guarniciones, lo que garantiza que los platos sean de manera consistente según nuestro menú y, en general, ayuden al equipo en el día en el día. -Apasas a día según sea necesario.Las excelentes habilidades de cuchillo y la experiencia en la preparación de platos consistentes de alta calidad de acuerdo con las regulaciones de salud/seguridad de los alimentos y estándares de restaurantes son imprescindibles. También debe poder personalizar los pedidos de los clientes de acuerdo con las preferencias escritas y las consideraciones de alergia alimentaria.Su participación será crucial para garantizar que el invitado tenga una experiencia positiva. Se espera que coordine con los servidores y el jefe de cocina de Boh. Junto con los chefs Boh para garantizar la adhesión a los estándares del restaurante y las regulaciones de salud y seguridad.Debe poder adquirir una licencia de gerentes de alimentos dentro de los 30 días posteriores a la contratación.El candidato exitoso es responsable, concienzudo, confiable, puntual, organizado y, en general, un verdadero profesional capaz de mantener los más altos estándares de restaurantes en todo momento.Nota: Debe poder trabajar los viernes, sábados y domingos. Se requieren domingos. El horario se puede organizar con el personal del bar de sushi.Inglés requerido: japonés una ventaja definitiva.Este es un ambiente de trabajo estable y seguro libre de drama, drogas y borrachos. La mayoría del personal ha estado aquí por más de 25 años.El restaurante japonés de Fujiya no tiene un flujo de trabajo de alto estrés de ritmo rápido, pero requiere profesionalismo, precisión, limpieza y trabajo en equipo.A tiempo completo o a tiempo parcial
Expected salary:
Location: Miami, FL
Job date: Mon, 17 Feb 2025 23:59:03 GMT
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