Chef de Cuisine
Job title: Chef de Cuisine
Company: Aramark
Job description: Descripción del trabajoEl Chef de Cocina es la persona culinaria principal responsable de supervisar todas las operaciones culinarias de un establecimiento.Responsabilidades laborales
- Capacita y dirige al personal de cocina.
- Supervisa/coordina todas las actividades culinarias relacionadas.
- Estima el consumo de alimentos y solicita o compra alimentos.
- Selecciona y desarrolla recetas y estandariza las recetas de producción para garantizar una calidad constante.
- Establece técnicas de presentación y estándares de calidad, y planifica y cotiza menús.
- Garantiza el correcto funcionamiento y mantenimiento del equipo y garantiza la seguridad y el saneamiento adecuados en la cocina.
- Supervisa eventos de catering especiales y también puede ofrecer instrucción culinaria y/o demostrar técnicas culinarias.
En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para hacer el trabajo tiene un impacto positivo para nuestros empleados y clientes. Para cumplir con nuestros compromisos, las tareas laborales pueden cambiar o se pueden asignar otras nuevas sin previo aviso formal.Cualificaciones
- Requiere al menos 2-3 años en un puesto relacionado
- Requiere al menos 2-3 años de educación postsecundaria, preferiblemente un título culinario.
- Requiere conocimientos avanzados de los principios y prácticas dentro de la profesión alimentaria.
- Requiere conocimientos experienciales de gestión de personas y/o problemas.
- Requiere habilidades de comunicación verbal, de lectura y escrita.
EducaciónAcerca de AramarkNuestra misiónArraigados en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas unos por otros, por nuestros socios, por nuestras comunidades y por nuestro planeta.En Aramark, creemos que todos los empleados deben disfrutar de igualdad de oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la empresa. No discriminamos por motivos de raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética, condición militar, condición de veterano protegido u otras características protegidas por la ley aplicable.Acerca de AramarkLos empleados de Aramark atienden con orgullo a millones de huéspedes todos los días a través de servicios de comida, instalaciones y uniformes en 19 países de todo el mundo. Con raíces en el servicio y unidos por nuestro propósito, nos esforzamos por hacer grandes cosas por los demás, nuestros socios, nuestras comunidades y nuestro planeta. Creemos que una carrera debe desarrollar tus talentos, alimentar tus pasiones y potenciar tu crecimiento profesional. Por eso, sin importar lo que estés buscando (un nuevo desafío, un sentido de pertenencia o simplemente un excelente lugar para trabajar), nuestro objetivo es ayudarte a alcanzar tu máximo potencial. Obtén más información sobre cómo trabajar aquí en o conéctate con nosotros en , y .
Expected salary:
Location: Denver, CO
Job date: Wed, 19 Jun 2024 00:49:15 GMT
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