Chef de cocina
Job title: Chef De Cuisine
Company: Grove Bay Hospitality Group
Job description: Descripción del puesto de Chef de cocinaEs un líder muy organizado y orientado a los detalles; se esfuerza por obtener resultados y es conocido por su compromiso con la excelencia y la calidad. Es confiable, autosuficiente y le apasiona la buena comida y brindar un servicio al cliente excepcional. Posee sólidas habilidades organizativas y de priorización que le proporcionarán la base para el éxito; mientras que su dedicación profesional y una actitud orientada al trabajo en equipo le garantizarán los más altos niveles de servicio y calidad.Tiene la determinación de garantizar la prestación de una experiencia de hospitalidad excepcional. Proporciona instrucciones claras a quienes supervisa. Como gerente exitoso, comprende la importancia de sus responsabilidades y de garantizar que se cumplan los estándares y procedimientos establecidos. Da el ejemplo a su equipo con su coherencia, su enfoque en el proceso y su compromiso de garantizar la seguridad y el cumplimiento.Prestas mucha atención a los detalles y te enorgulleces de los logros y el desempeño de tu equipo. Infundes respeto y tus compañeros de trabajo reconocen tu liderazgo e integridad, trabajas bien bajo presión y tienes excelentes habilidades de observación y escucha.Eres muy bueno identificando problemas antes de que ocurran y tomando medidas; tus subordinados se sienten cómodos acudiendo a ti en busca de orientación. Aplicas con calma tu experiencia y tus habilidades sociales a la situación para ofrecer una orientación práctica y de calidad. Te gusta que las cosas se hagan bien y utilizarás tus excelentes habilidades de comunicación para trabajar con otros y recopilar la información que necesitarás para garantizar la calidad y el rendimiento. Tienes un historial probado de alto rendimiento, asegurando que todos los componentes de las operaciones de la cocina funcionen de manera eficiente y eficaz, entregando un producto final excepcional.Debe tener experiencia en el entorno de una cocina, asegurando la calidad y presentación de los alimentos, programando, controlando el inventario y comprando. Debe ser competente y comprender la importancia de controlar los costos de los alimentos y la mano de obra para que la operación funcione con éxito.Requerimiento de trabajoTienes iniciativa propia y una sólida ética laboral, y trabajas bien con una supervisión mínima. Es imprescindible tener al menos (3) años de experiencia en la gestión de una cocina de gran volumen.
Expected salary: $70000 – 100000 per year
Location: Miami, FL
Job date: Sun, 19 May 2024 04:32:46 GMT
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